Découvrez le Four Rotatif Bois et Gaz, modèle emblématique de la marque Valoriani, alliant performance, polyvalence et esthétique raffinée.
Caractéristiques Exceptionnelles:
- Dimensions externes (LxPxH) : 1600x1850x1850mm
- Dimensions internes : 1200x1200mm
- Bouche: 550x290mm
- Capacité pizzas: 5 Ø 30 / 6 Ø 32cm
- Température : 250°C-470°C
- Système récupération de chaleur
- Plan de rotation : 100x100
- Conduit de Fumée : Ø20
- Puissance Gaz: 29Kw
- Puissance bois : 5Kw
- Alimentation électrique : 220-240V - 50Hz - 300W
- Poids: 1450KG
- Revêtement mosaïque en option
Performance et Innovation:
Ce four rotatif bois et gaz est le fruit de l'expertise inégalée de Valoriani dans le domaine des fours à bois et à gaz. Sa conception innovante offre une cuisson parfaite pour des pizzas croustillantes à souhait, tout en assurant une utilisation simple et intuitive.
Points Forts:
- Sole en Cotto Réfractaire: Contrairement aux fours traditionnels, notre four est doté d'une sole en Cotto Réfractaire, garantissant une cuisson uniforme et une texture authentique pour vos pizzas.
- Brûleur Spitfire: Notre brûleur Spitfire, spécialement conçu, assure une répartition optimale de la chaleur, permettant d'atteindre et de maintenir les températures idéales pour la cuisson de la pizza napolitaine.
- Système de Récupération de Chaleur (R.H.S.®): Ce système innovant permet de récupérer et d'exploiter l'excès de chaleur, assurant une efficacité énergétique maximale.
- Facilité d'Entretien: Les brosses auto-nettoyantes collectent automatiquement les saletés et les cendres, facilitant ainsi l'entretien du four et garantissant une hygiène impeccable.
- Isolation de Qualité Supérieure: Notre four est équipé des meilleurs matériaux isolants disponibles sur le marché, assurant une conservation optimale de la chaleur et des économies d'énergie significatives.
Esthétique Personnalisable:
Personnalisez votre four selon vos préférences avec notre revêtement mosaïque en option, ajoutant une touche d'élégance à votre espace de cuisson.
Offrez-vous le summum de la performance et de la qualité avec le Four Rotatif Bois et Gaz de Valoriani, et savourez des pizzas dignes des plus grands maîtres pizzaiolos.
Avec plus de 100 ans d'expérience, l'histoire de valoriani a été écrite par la qualité, les valeurs et la passion qui ont rendu leurs clients satisfaits à travers les âges depuis leurs débuts, leur origine remonte à 1890 à Florentine, Figline Valdarno. c'était le petit début pour un grand nom tel que Valoriani qu'il a aujourd'hui sur le marché mondial une entreprise avec des routes fortes dans le passé avec son produit qui a atteint le ciel avec la passion qui les fait avancer pour ce qui est mieux pour leurs clients pour atteindre leurs satisfactions.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.valoriani.it