Four Rotatif à Bois 9 Pizzas : Finition Coupole Blanc par Valoriani
Caractéristiques Techniques:
- Dimensions externes : 2000x2260 mm
- Dimensions internes : 1600x1600cm
- Bouche : 550x290 mm
- Capacité pizzas (30-32cm) : 9
- Température : 250-470°C
- Système de récupération de chaleur
- Base de support
- Puissance : 25 kW
- Voltage : 220-240V
- Poids : 1950 kg
- Échappement diamètre : 20cm
- Revêtement mosaïque en option
Le Four Rotatif à Bois 9 Pizzas de Valoriani représente l'union parfaite entre la tradition et l'innovation, offrant des performances de pointe pour les professionnels de la pizza.
1. Performance Exceptionnelle:
Doté d'une sole en coton réfractaire et du système breveté R.H.S.® (Recycling Heating System), ce four garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des cuissons parfaites à des températures allant jusqu'à 470°C. Le brûleur à gaz assure une montée en température rapide et une efficacité énergétique optimale.
2. Économies d'Énergie:
Le système de récupération de chaleur permet une utilisation optimale de la chaleur produite, réduisant ainsi la consommation d'énergie et les coûts opérationnels. Les brosses auto-nettoyantes facilitent l'entretien, assurant un fonctionnement efficace et prolongeant la durée de vie du four.
3. Contrôle Intuitif:
Le panneau de commande intuitif vous permet de régler facilement la vitesse de rotation de la sole, le temps de cuisson et la température du système RHS, offrant un contrôle total sur le processus de cuisson pour des résultats constants et de qualité.
4. Personnalisable:
Disponible en version carénée avec panneaux latéraux métalliques ou en forme de dôme, ce four peut être personnalisé avec un revêtement en mosaïque en option pour correspondre à l'esthétique de votre établissement et créer une ambiance visuelle unique.
Le Four Rotatif à Bois 9 Pizzas de Valoriani est bien plus qu'un simple équipement de cuisson, c'est un investissement dans la qualité, la performance et la tradition. Offrant des résultats de cuisson exceptionnels tout en réduisant l'empreinte écologique, il est le choix idéal pour les professionnels exigeants à la recherche d'une solution de cuisson haut de gamme.
Avec plus de 100 ans d'expérience, l'histoire de valoriani a été écrite par la qualité, les valeurs et la passion qui ont rendu leurs clients satisfaits à travers les âges depuis leurs débuts, leur origine remonte à 1890 à Florentine, Figline Valdarno. c'était le petit début pour un grand nom tel que Valoriani qu'il a aujourd'hui sur le marché mondial une entreprise avec des routes fortes dans le passé avec son produit qui a atteint le ciel avec la passion qui les fait avancer pour ce qui est mieux pour leurs clients pour atteindre leurs satisfactions.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.valoriani.it