Four mixte vapeur / air pulsé
■ Caractéritiques
| Marque | RATIONAL |
■ Déscription
Fonctions principales
- -rôtir
- -cuire vapeur
- -griller
- -braiser
- -pâtisserie
- -régénération finishing
- Raccordements
- Pression d’eau : 150 – 600 kPa (1.5 – 6 bar)
- Entrée d’eau : R 3/4
Fonctions intelligentes
- système SelfCookingControl
- cuisson automatique par type d’aliment
- 5 vitesses de ventilation
- contrôle de l’humidité
- auto-nettoyage
- sonde de température à cœur
- mémorisation de programmes de cuisso
■ Marque
1973 , Fondation de RATIONAL GmbH pour produire et vendre des unités de convection en Allemagne. Depuis la création, la société a commencé à travailler sur une nouvelle invention et le développement de sa ligne de production, passant par tant de recherches claires dans leurs produits.Rational company a atteint la satisfaction de ses clients partout dans le monde, de nos jours, leur nom brille au-dessus de la marché mondial.
