Description:
-La préservation à température de service des aliments est une technologie brevetée qui a été conçue pour conserver les aliments à la température à laquelle ils seront servis et dégustés.
-Cela signifie que vous pouvez cuire vos produits, les garder au chaud sans avoir besoin de les congeler puis les régénérer et les servir en quelques secondes à tout moment sans devoir faire attendre vos clients.
-Avec seulement 600 mm de profondeur, EVEREO® 600 est la solution compacte qui s'accomodera parfaitement dans les cuisines peu profondes ou sur le comptoir d'un bar. L’EVEREO® 600 s'adapte facilement à tout type d'activité et est disponible avec une ouverture de porte à gauche ou à droite.
-La grande porte vitrée et la lumière LED offrent une visibilité maximale sur les produits tandis que les dimensions compactes permettent un accès rapide pour les servir sans avoir à sortir les plaques.
Fonctions de cuisson standards:
Programmes:
• Enregistrez jusqu'à 256 programmes personnalisés
• MULTY.DAY MODE: choisissez ou définissez le programme le plus adapté pour conserver vos produits dans des récipients scellés pendant des jours voire des semaines
• SUPERHOLDING MODE: définissez vos programmes personnels lorsque vous utilisez des plaques ou récipients ouverts et conservez vos aliments à une température précise
• MEALME MODE: vous avez la possibilité d'utiliser le programme MEALME pour conserver vos aliments chauds commandés auprès d'un de nos fournisseurs agréés MEALME
Fonctions techniques:
• Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance
• Double vitrage
• Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte
• Supports des plaques avec système anti-basculement
• Arrêt de la ventilation pour limiter la déperdition d’énergie lors de l’ouverture de la porte
• Limiteur de température de sécurité
UNOX nait en 1990 Unox et s'introduit sur le marché de fours professionnels à travers un produit qui permet de cuire du pain et des croissants sans avoir besoin de les décongeler au préalable.
Grâce à la nouvelle technologie AIR.MaxiTM qui garantit une diffusion uniforme de l'air à travers un système de ventilations multiples, ils sont désormais en mesure d'étudier et d'améliorer leurs produits et processus dans les moindres détails. De la maîtrise de la dynamique des fluides internes dans la chambre de cuisson à la satisfaction totale de leurs utilisateurs.
UNOX s'affirme très vite sur le marché en tant que leader .
L'expansion internationale de l'entreprise se poursuit, tout comme celle des sites de production.
UNOX est présent dans 34 pays à travers le monde à travers ses bureaux et filiales et son produit est distribué dans plus de 130 pays. Grâce à des technologies avancées .
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.unox.com