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Four convoyeur – XLT 2440-1G Gaz (Réf. XLT 2440-1G)
Le four convoyeur XLT 2440-1G au gaz est un équipement professionnel conçu pour la cuisson rapide et régulière, idéal pour les pizzerias, boulangeries et établissements à gros débits. Grâce à sa technologie d’air pulsé « impingement », il assure une cuisson homogène et une productivité optimale, tout en offrant une grande fiabilité d’utilisation.
Dimensions &; capacité
- Dimensions extérieures : 1988 × 1353 × 1086 mm
- Largeur tapis : 620 mm inox
- Longueur chambre de cuisson : 1016 mm
Caractéristiques techniques
- Énergie : Gaz
- Puissance : 19,7 kW
- Plage de température : 205 °C à 310 °C
- Temps de cuisson : 1,30 à 17 minutes
- Construction : tout inox robuste
Points forts
- Air pulsé « impingement » : jet d’air chaud puissant pour une cuisson régulière et rapide.
- Simplicité d’utilisation : réglage facile et intuitif, avec boîtier de commande multi-programmes.
- Entretien facilité : démontage de la face avant pour un nettoyage rapide.
- Fiabilité : testé 4 h en usine avant livraison, gage de qualité irréprochable.
- Hotte intégrée : disponible en option, le seul four du marché à la proposer.
Avantages métier
- Idéal pour la production en continu et les gros volumes.
- Cuisson Fast Bake : rapidité accrue et meilleurs rendements.
- Garantie 5 ans pièces, gage de sérénité.
FAQ – Questions fréquentes
Ce four est-il adapté uniquement aux pizzas ?
Non, il convient aussi à d’autres produits nécessitant une cuisson rapide et régulière comme pains, viennoiseries, snacks ou plats préparés.
Existe-t-il une version électrique ?
Oui, le modèle XLT 2440 existe également en version électrique (réf. XLT 2440-1E).
Quel entretien est nécessaire ?
Un nettoyage quotidien du tapis et un démontage simple de la face avant permettent un entretien rapide et efficace.
Un four conçu pour la performance
Le four convoyeur XLT 2440-1G Gaz allie puissance, fiabilité et facilité d’utilisation pour assurer une cuisson homogène et rapide, même en service intensif.
Référence produit : XLT 2440-1G