Four convoyeur ventilé électrique Tapis 45 CM
| Marque | OEM |
Four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH – Tapis 45 cm, 400 °C
Le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH est une solution de cuisson professionnelle conçue pour les pizzerias, restaurants, snacks, fast-foods, hôtels et cuisines professionnelles recherchant un équipement compact, performant et adapté à une production continue.
Grâce à son tapis convoyeur de 45 cm de largeur, son système de ventilation forcée et sa température maximale de 400 °C, le TLV 45 TOUCH permet d'assurer une cuisson régulière et maîtrisée des pizzas ainsi que de différents produits gastronomiques.
Compact et fonctionnel, le four à convoyeur OEM TLV 45 TOUCH permet d'automatiser le passage des produits dans la chambre de cuisson et de faciliter l'organisation du travail pendant le service. Il constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant un four tunnel électrique professionnel avec tapis de 45 cm.
Une cuisson homogène grâce à la ventilation forcée
Le four tunnel OEM TLV 45 TOUCH fonctionne avec un système de ventilation forcée permettant une diffusion homogène de la chaleur dans la chambre de cuisson.
Sa température de fonctionnement peut atteindre 400 °C, permettant d'adapter la cuisson aux différents produits. Le temps de cuisson est programmable de 30 secondes à 20 minutes grâce à un temporisateur digital.
Le four dispose également d'une stabilisation électronique automatique de la température, contribuant au maintien des paramètres de cuisson sélectionnés pendant l'utilisation.
Tapis convoyeur de 45 cm pour une production continue
Le OEM TLV 45 TOUCH est équipé d'un tapis convoyeur de 45 cm de largeur. Cette configuration permet une production continue tout en conservant des dimensions adaptées aux cuisines professionnelles disposant d'un espace limité.
Le tapis de cuisson est réalisé en maille fine en acier inoxydable avec un pas de 6 mm. Cette conception permet notamment la cuisson directe des pizzas sur le tapis.
Selon les données du fabricant, le TLV 45 TOUCH peut atteindre une productivité indicative de :
- 51 pizzas par heure de Ø 30 à 35 cm
- 35 pizzas par heure de Ø 45 cm
Cette capacité permet au four tunnel TLV 45 TOUCH de répondre aux besoins de production des pizzerias, snacks, restaurants et établissements proposant une activité régulière de cuisson.
Écran tactile couleur et 10 programmes personnalisables
Le contrôle du four tunnel électrique OEM TLV 45 TOUCH est assuré par un écran tactile couleur, facilitant la gestion des différents paramètres de cuisson.
Le four dispose de 10 programmes personnalisables, permettant à l'utilisateur d'enregistrer différents réglages selon les produits préparés.
La programmation permet d'adapter facilement les paramètres de cuisson et d'organiser plus efficacement la production au quotidien.
Tapis réversible et fonctionnement adaptable
Le TLV 45 TOUCH offre la possibilité de modifier le sens de rotation du tapis convoyeur. La rotation standard est prévue de gauche à droite, avec la possibilité d'inverser le sens selon l'organisation de l'espace de travail.
Pour les préparations nécessitant un temps de cuisson plus important, il est également possible d'arrêter le tapis.
La conception du four permet l'introduction frontale de différents supports, notamment :
- Plaques de cuisson
- Pizza-nets
- Poêles et petits moules
Construction professionnelle en acier inoxydable
Le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH est conçu avec une façade, une porte et une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430.
Il dispose également d'une isolation en fibre vitrocéramique haute densité, adaptée à une utilisation professionnelle.
Sa conception compacte permet de bénéficier d'une solution de cuisson professionnelle tout en limitant l'encombrement dans la cuisine.
Auto-démarrage hebdomadaire et nettoyage par pyrolyse
Le OEM TLV 45 TOUCH dispose d'une fonction d'auto-démarrage hebdomadaire, permettant de programmer la mise en marche du four selon l'organisation de l'établissement.
Il est également équipé d'un programme de nettoyage par pyrolyse, facilitant les opérations d'entretien de la chambre de cuisson.
Un four tunnel modulaire et superposable
La gamme OEM TLV est conçue selon un principe modulaire. Le TLV 45 TOUCH peut être superposé jusqu'à 3 unités, permettant d'adapter progressivement la capacité de production selon les besoins de l'établissement.
Cette modularité constitue un avantage pour les professionnels souhaitant augmenter leur capacité de cuisson tout en optimisant l'espace disponible dans leur cuisine.
Différents équipements optionnels sont également disponibles pour compléter l'installation :
- Extension du tapis à rouleaux pour l'entrée ou la sortie
- Coulisseau de sortie
- Support ouvert
Dimensions et caractéristiques techniques du OEM TLV 45 TOUCH
- Modèle : TLV 45 TOUCH
- Type : Four tunnel électrique ventilé à convoyeur
- Largeur du tapis : 45 cm
- Dimensions de la chambre (L × P × H) : 740 × 490 × 85 mm
- Dimensions extérieures (L × P × H) : 1440 × 950 × 575 mm
- Productivité : jusqu'à 51 pizzas/heure de Ø 30 à 35 cm
- Productivité : jusqu'à 35 pizzas/heure de Ø 45 cm
- Productivité : jusqu'à 15 plaques de 600 × 400 mm par heure
- Puissance maximale installée : 9,8 kW
- Consommation horaire moyenne : 6,9 kW/h
- Alimentation électrique : 400 V – 50 Hz – 3N
- Poids net : 149 kg
- Température maximale : 400 °C
- Temps de cuisson programmable : de 30 secondes à 20 minutes
- Nombre de programmes personnalisables : 10
- Écran de commande : Écran tactile couleur
- Pas du tapis : 6 mm
- Sens de rotation du tapis : Réversible
- Rotation standard : De gauche à droite
- Superposition : Jusqu'à 3 unités
- Programme de nettoyage : Pyrolyse
OEM TLV 45 TOUCH : une solution compacte pour les professionnels
Avec son tapis convoyeur de 45 cm, sa température maximale de 400 °C, son écran tactile couleur et sa capacité pouvant atteindre 51 pizzas par heure, le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant une cuisson continue et organisée.
Sa conception compacte, son tapis en acier inoxydable, ses 10 programmes personnalisables et sa possibilité de superposition jusqu'à 3 unités permettent d'adapter l'équipement aux besoins des pizzerias, restaurants, snacks et cuisines professionnelles.
Disponible sur Restoconcept, le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH répond aux besoins des professionnels souhaitant s'équiper d'un four à convoyeur performant pour la cuisson de pizzas et de nombreux produits gastronomiques.
