Four Convoyeur Électrique – Tapis 80 cm – 2 Étages

Four à pizza tunnel électrique OEM TL80R Touch – 2 étages

Vous recherchez un four à pizza professionnel capable de répondre aux exigences d'une production intensive ? Découvrez le OEM TL80R Touch 2 étages, un four à pizza tunnel électrique professionnel à double chambre, équipé de tapis de cuisson de 80 cm. Sa configuration à deux étages permet d'augmenter considérablement la capacité de production tout en optimisant l'espace disponible dans votre cuisine professionnelle.

Développé par OEM, le TL80R Touch associe production élevée, cuisson régulière, technologie de contrôle thermique et conception modulaire. Ses deux chambres de cuisson superposées permettent aux professionnels de bénéficier d'une solution adaptée aux pizzerias et établissements de restauration à forte activité.

Un four à pizza tunnel 2 étages pour une production intensive

Le principal avantage du four tunnel OEM TL80R Touch 2 étages réside dans sa capacité à accompagner les professionnels pendant les périodes de forte activité. Avec ses deux niveaux de cuisson équipés de tapis de 80 cm, il permet d'organiser une production continue tout en optimisant l'utilisation de l'espace au sol.

Chaque chambre peut atteindre une production allant jusqu'à 182 pizzas de Ø 30 à 35 cm par heure. Pour les pizzas de plus grand diamètre, la capacité peut atteindre 137 pizzas de Ø 45 à 50 cm par heure par chambre. Le four permet également la cuisson de 53 plaques de 60 x 40 cm par heure par chambre, selon le produit et les conditions de cuisson.

Avec sa configuration à 2 étages, le TL80R Touch constitue une solution particulièrement adaptée aux pizzerias, restaurants, établissements de restauration rapide, chaînes de restauration et professionnels de la restauration recherchant une capacité de production importante.

Deux chambres de cuisson pour optimiser votre production

La configuration 2 étages permet de superposer deux modules de cuisson afin d'augmenter la capacité disponible sans nécessiter une implantation horizontale plus importante. Cette conception est particulièrement intéressante pour les établissements disposant d'un espace limité mais ayant besoin d'une production élevée de pizzas.

Chaque niveau dispose de son propre espace de cuisson et de son tapis convoyeur de 80 cm. Cette organisation permet de gérer la production de manière plus flexible et d'adapter le fonctionnement aux besoins de l'établissement.

Cuisson homogène grâce à la technologie OEM

Les chambres de cuisson du TL80R Touch sont équipées d'une bande et de parois en matériau réfractaire. Cette conception favorise une répartition uniforme de la chaleur et contribue au maintien de la température pendant le processus de cuisson.

Le four peut atteindre une température maximale de 500 °C, permettant aux professionnels d'adapter les paramètres de cuisson aux différents produits et recettes.

La présence de deux chambres permet également d'organiser la production sur deux niveaux et de profiter pleinement du fonctionnement continu du système convoyeur.

Technologie OTC – Oven Thermo Control

Le four à pizza OEM TL80R Touch 2 étages bénéficie de la technologie OTC – Oven Thermo Control. Cette technologie intègre différentes fonctions destinées à optimiser le fonctionnement du four et à adapter ses performances aux besoins de production.

- Cooking Assistance : adapte les performances du four en fonction de la productivité demandée.

- First Heating : optimise la phase de chauffage lors du premier démarrage.

- Gestion des zones IN/OUT : trois modes de gestion permettent d'adapter le fonctionnement du four aux besoins de cuisson.

Cette technologie permet aux professionnels de bénéficier d'un fonctionnement plus maîtrisé et d'une meilleure adaptation du four aux différents rythmes de production.

Deux tapis de cuisson de 80 cm

Le four convoyeur électrique OEM TL80R Touch 2 étages est équipé de deux niveaux de cuisson avec des tapis de 80 cm de largeur. Le système de convoyage permet de faire circuler les produits à travers les chambres de cuisson et d'assurer un processus de cuisson continu.

Cette technologie facilite l'organisation du travail en cuisine et limite les manipulations répétitives liées à l'enfournement et au défournement manuel des pizzas. Elle permet ainsi aux équipes de se concentrer davantage sur la préparation et le service.

Un four professionnel adapté aux pizzerias à forte activité

Grâce à sa configuration double étage, le OEM TL80R Touch est particulièrement adapté aux établissements qui doivent gérer un volume important de commandes. Il permet de combiner productivité, régularité de cuisson et optimisation de l'espace.

Avec une température maximale de 500 °C, des tapis de 80 cm et deux chambres de cuisson superposées, ce four à pizza tunnel professionnel constitue une solution performante pour accompagner le développement d'une pizzeria ou d'une activité de restauration à fort débit.

Pourquoi choisir le four tunnel OEM TL80R Touch 2 étages ?

- Four à pizza tunnel électrique professionnel à 2 étages

- Deux chambres de cuisson superposées

- Deux tapis convoyeurs de 80 cm

- Température maximale jusqu'à 500 °C

- Jusqu'à 182 pizzas/h par chambre pour des pizzas de Ø 30-35 cm

- Jusqu'à 137 pizzas/h par chambre pour des pizzas de Ø 45-50 cm

- Jusqu'à 53 plaques 60 x 40 cm/h par chambre

- Chambres de cuisson avec matériau réfractaire

- Technologie OEM OTC – Oven Thermo Control

- Gestion des zones IN/OUT avec 3 modes

- Solution adaptée aux pizzerias, restaurants et professionnels de la restauration

Une solution haute capacité pour votre pizzeria

Pour une pizzeria ou un restaurant, disposer d'un équipement capable de suivre le rythme des commandes est essentiel. Le OEM TL80R Touch 2 étages a été conçu pour répondre à cette exigence grâce à sa configuration à deux chambres, ses tapis convoyeurs de 80 cm et sa technologie de contrôle thermique.

Sa conception verticale permet de profiter de deux niveaux de cuisson tout en conservant une implantation compacte par rapport à deux fours installés séparément. C'est une solution particulièrement intéressante pour les professionnels souhaitant augmenter leur capacité de production et optimiser leur espace de travail.

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