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Four convoyeur – XLT 3270-2G Gaz tapis 810 mm (Réf. XLT 3270-2G)
Le four convoyeur XLT 3270-2G au gaz est un modèle haute capacité destiné aux pizzerias, boulangeries et établissements de restauration à forte production. Grâce à son tapis large de 810 mm et sa configuration double, il assure un rendement exceptionnel, avec une cuisson rapide, homogène et régulière grâce à la technologie d’air pulsé « impingement ».
Dimensions &; capacité
- Dimensions extérieures : 2819 × 1584 × 1594 mm
- Largeur tapis : 810 mm inox
Caractéristiques techniques
- Énergie : Gaz
- Plage de température : 205 °C à 310 °C
- Temps de cuisson : 4 à 10 minutes
- Construction : tout inox robuste
Points forts
- Air pulsé « impingement » : jets d’air puissants pour une cuisson uniforme et rapide.
- Configuration double convoyeur : augmente la capacité de production pour répondre aux pics de demande.
- Tapis extra-large de 810 mm : idéal pour les grandes pizzas et les volumes élevés.
- Entretien facile : façade démontable pour un nettoyage rapide et efficace.
- Hotte intégrée : disponible en option, une exclusivité XLT.
Avantages métier
- Haute capacité pour les productions intensives et en continu.
- Cuisson rapide et homogène adaptée aux volumes importants.
- Garantie 5 ans pièces, gage de fiabilité et de durabilité.
FAQ – Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le modèle 3270-1G ?
Le modèle 2G est doté d’un double convoyeur, permettant de doubler la capacité de cuisson par rapport au modèle 1G.
Ce four est-il réservé aux pizzas ?
Non, il convient également pour pains, viennoiseries, snacks et plats préparés nécessitant une cuisson régulière et rapide.
Quel est le temps de préchauffage ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température de cuisson optimale.
Un four professionnel double capacité
Le four convoyeur XLT 3270-2G Gaz combine robustesse, haute performance et capacité accrue pour répondre aux besoins des environnements à forte production.
Référence produit : XLT 3270-2G