Four convoyeur 3270-2G – Gaz tapis 810 mm

Four convoyeur – XLT 3270-2G Gaz tapis 810 mm (Réf. XLT 3270-2G)

Le four convoyeur XLT 3270-2G au gaz est un modèle haute capacité destiné aux pizzerias, boulangeries et établissements de restauration à forte production. Grâce à son tapis large de 810 mm et sa configuration double, il assure un rendement exceptionnel, avec une cuisson rapide, homogène et régulière grâce à la technologie d’air pulsé « impingement ».

Dimensions & capacité

• Dimensions extérieures : 2819 × 1584 × 1594 mm
• Largeur tapis : 810 mm inox

Caractéristiques techniques

• Énergie : Gaz
• Plage de température : 205 °C à 310 °C
• Temps de cuisson : 4 à 10 minutes
• Construction : tout inox robuste

Points forts

• Air pulsé « impingement » : jets d’air puissants pour une cuisson uniforme et rapide.
• Configuration double convoyeur : augmente la capacité de production pour répondre aux pics de demande.
• Tapis extra-large de 810 mm : idéal pour les grandes pizzas et les volumes élevés.
• Entretien facile : façade démontable pour un nettoyage rapide et efficace.
• Hotte intégrée : disponible en option, une exclusivité XLT.

Avantages métier

• Haute capacité pour les productions intensives et en continu.
• Cuisson rapide et homogène adaptée aux volumes importants.
• Garantie 5 ans pièces, gage de fiabilité et de durabilité.

FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la différence avec le modèle 3270-1G ?
Le modèle 2G est doté d’un double convoyeur, permettant de doubler la capacité de cuisson par rapport au modèle 1G.

Ce four est-il réservé aux pizzas ?
Non, il convient également pour pains, viennoiseries, snacks et plats préparés nécessitant une cuisson régulière et rapide.

Quel est le temps de préchauffage ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température de cuisson optimale.

Un four professionnel double capacité

Le four convoyeur XLT 3270-2G Gaz combine robustesse, haute performance et capacité accrue pour répondre aux besoins des environnements à forte production.

Référence produit : XLT 3270-2G