Four à tunnel électrique ventilé 2 étages Tapis 80
| Marque | OEM |
Four à tunnel électrique ventilé OEM TL V80 TOUCH – 2 étages, tapis 80 cm, 400 °C
Le four à tunnel électrique ventilé OEM TL V80 TOUCH 2 étages est une solution de cuisson professionnelle conçue pour les pizzerias, restaurants, snacks, fast-foods, hôtels, cuisines professionnelles et établissements de restauration à forte production.
Grâce à sa configuration à 2 étages, ses deux tapis convoyeurs de 80 cm, sa ventilation forcée et sa température de cuisson pouvant atteindre 400 °C, ce four tunnel professionnel permet d'assurer une cuisson rapide, régulière et continue des pizzas ainsi que de nombreux produits gastronomiques.
Le modèle OEM TL V80 TOUCH 2 étages associe grande capacité de production, précision de cuisson et simplicité d'utilisation. Ses deux niveaux de cuisson permettent d'augmenter considérablement le volume de production tout en optimisant l'espace disponible dans la cuisine professionnelle.
Il constitue ainsi une solution particulièrement adaptée aux professionnels recherchant un four tunnel électrique haute capacité pour la production intensive de pizzas et autres préparations gastronomiques.
Deux étages pour une capacité de production élevée
La configuration 2 étages du four OEM TL V80 TOUCH permet de disposer de deux niveaux de cuisson avec une largeur de tapis de 80 cm. Cette conception permet d'augmenter la capacité de production tout en conservant une installation compacte en largeur.
Chaque étage offre une chambre de cuisson de 1100 × 840 × 85 mm, soit une hauteur totale de chambre de 170 mm pour les deux niveaux. Les deux tapis permettent d'organiser efficacement la production selon les besoins de l'établissement.
Grâce à sa double configuration, le four tunnel OEM TL V80 TOUCH 2 étages est particulièrement adapté aux périodes de forte activité et aux établissements nécessitant une production continue de pizzas et de produits gastronomiques.
Une productivité jusqu'à 284 pizzas par heure
Avec ses deux étages et ses tapis convoyeurs de 80 cm, le OEM TL V80 TOUCH offre une capacité de production élevée.
La capacité indicative par étage peut atteindre :
- 142 pizzas par heure de Ø 30 à 35 cm
- 107 pizzas par heure de Ø 45 à 50 cm
En configuration 2 étages, la capacité totale peut atteindre :
- 284 pizzas par heure de Ø 30 à 35 cm
- 214 pizzas par heure de Ø 45 à 50 cm
Cette capacité importante permet au four tunnel TL V80 TOUCH 2 étages de répondre aux besoins des établissements à forte production, notamment les pizzerias à grand débit, les chaînes de restauration, les snacks et les cuisines professionnelles.
Cuisson homogène grâce à la ventilation forcée
Le four tunnel électrique OEM TL V80 TOUCH est équipé d'un système de ventilation forcée permettant une diffusion homogène de la chaleur dans chaque chambre de cuisson.
La température peut atteindre 400 °C, permettant d'adapter les réglages aux différents produits et recettes. Le temps de cuisson est programmable de 30 secondes à 20 minutes, offrant une grande flexibilité pour les pizzas et les différentes préparations gastronomiques.
La stabilisation électronique automatique de la température contribue à maintenir les paramètres de cuisson programmés pour assurer une production régulière.
Deux tapis convoyeurs de 80 cm
Le OEM TL V80 TOUCH 2 étages dispose de deux tapis convoyeurs, avec une largeur de 80 cm par étage. Cette configuration permet de cuire simultanément un grand nombre de produits et d'assurer un flux de production continu.
Les tapis sont conçus en maille fine en acier inoxydable avec un pas de 6 mm, permettant notamment la cuisson directe des pizzas sur le convoyeur.
Le système de convoyage permet également de limiter les manipulations pendant la cuisson et d'organiser plus facilement le travail lors des périodes de forte activité.
Écran tactile couleur et 10 programmes personnalisables
Le contrôle du four tunnel OEM TL V80 TOUCH 2 étages est assuré par un écran tactile couleur, facilitant la gestion des différents paramètres de cuisson.
Le four dispose de 10 programmes personnalisables, permettant d'enregistrer différents réglages selon les produits préparés.
L'utilisateur peut ainsi adapter la température, le temps de cuisson et le fonctionnement du tapis en fonction des besoins de production. Cette programmation facilite la standardisation des préparations et contribue à une utilisation plus simple au quotidien.
Tapis réversible et cuisson adaptable
Le TL V80 TOUCH permet de modifier le sens de rotation des tapis convoyeurs. La rotation standard est prévue de gauche à droite, avec la possibilité d'inverser le sens selon l'organisation de l'espace de travail.
Il est également possible d'arrêter le tapis pour les programmes nécessitant une cuisson plus longue. Cette fonctionnalité permet d'adapter le fonctionnement du four aux différentes préparations.
La conception du four permet l'utilisation de différents supports et produits, notamment :
- Plaques de cuisson
- Pizza-nets
- Poêles et petits moules
Construction professionnelle robuste et durable
Le four à tunnel électrique ventilé OEM TL V80 TOUCH 2 étages est conçu pour une utilisation professionnelle intensive.
La façade, les portes et les chambres de cuisson sont réalisées en acier inoxydable AISI 430. Le four dispose également d'une isolation en fibre céramique haute densité, contribuant à l'efficacité thermique de l'équipement.
La conception robuste du TL V80 TOUCH répond aux besoins des professionnels recherchant un équipement fiable pour une utilisation quotidienne en pizzeria, restauration rapide ou cuisine professionnelle.
Mode ECO et programme de nettoyage par pyrolyse
Le OEM TL V80 TOUCH 2 étages dispose d'un mode ECO permettant d'optimiser la consommation énergétique de l'appareil.
Le four est également équipé d'un programme de nettoyage par pyrolyse, facilitant les opérations d'entretien des chambres de cuisson.
Ces fonctionnalités contribuent à simplifier l'utilisation et l'entretien quotidien du four dans un environnement professionnel.
Fonction d'auto-démarrage hebdomadaire
Le TL V80 TOUCH dispose d'une fonction de programmation d'auto-démarrage hebdomadaire.
Cette fonctionnalité permet d'organiser la mise en marche du four selon les horaires d'activité de l'établissement et de préparer l'équipement avant le début du service.
OEM TL V80 TOUCH 2 étages : une solution haute capacité pour les professionnels
Grâce à sa configuration à 2 étages, ses deux tapis convoyeurs de 80 cm, sa température maximale de 400 °C et sa capacité pouvant atteindre 284 pizzas par heure, le four à tunnel électrique ventilé OEM TL V80 TOUCH 2 étages constitue une solution particulièrement adaptée aux professionnels recherchant une capacité de production élevée.
Ses deux niveaux de cuisson permettent d'augmenter la productivité tout en optimisant l'espace au sol. L'écran tactile couleur, les programmes personnalisables, la ventilation forcée, les tapis réversibles et les différentes fonctions de programmation facilitent l'organisation de la production au quotidien.
Disponible sur Restoconcept, le four tunnel électrique ventilé OEM TL V80 TOUCH 2 étages est une solution professionnelle adaptée aux pizzerias, restaurants, chaînes de restauration, snacks et cuisines professionnelles recherchant un équipement performant pour la cuisson continue de pizzas et de produits gastronomiques.
