Four à tunnel électrique ventilé Double Tapis 45CM
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Four à tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH – Double tapis 45 cm, 400 °C
Le four à tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH à 2 étages est une solution de cuisson professionnelle conçue pour les pizzerias, restaurants, snacks, fast-foods, hôtels et cuisines professionnelles recherchant une capacité de production élevée tout en optimisant l'espace disponible.
Grâce à sa configuration à 2 étages, ses deux tapis convoyeurs de 45 cm, son système de ventilation forcée et sa température maximale de 400 °C, ce four tunnel permet d'assurer une cuisson régulière, maîtrisée et continue des pizzas ainsi que de différents produits gastronomiques.
Le OEM TLV 45 TOUCH Double associe compacité, productivité et simplicité d'utilisation. Ses deux niveaux de cuisson permettent d'augmenter considérablement la capacité de production tout en conservant une implantation optimisée dans la cuisine professionnelle.
Deux étages pour une production continue et optimisée
Le four tunnel OEM TLV 45 TOUCH à 2 étages dispose de deux niveaux de cuisson superposés, chacun équipé d'un tapis convoyeur de 45 cm de largeur.
Cette configuration permet de multiplier les possibilités de cuisson et d'augmenter la capacité de production sans augmenter l'encombrement au sol. Avec une hauteur totale de 1150 mm, le four exploite la verticalité pour offrir une solution particulièrement intéressante aux établissements disposant d'un espace limité.
Les deux niveaux permettent d'organiser une production continue et de répondre plus efficacement aux périodes de forte activité.
Une productivité jusqu'à 102 pizzas par heure
Grâce à ses deux tapis convoyeurs de 45 cm, le TLV 45 TOUCH Double offre une capacité de production adaptée aux établissements nécessitant un débit plus important.
La productivité totale peut atteindre :
- 102 pizzas par heure de Ø 30 à 35 cm
- 70 pizzas par heure de Ø 45 cm
Cette capacité permet au four tunnel OEM TLV 45 TOUCH à 2 étages de répondre aux besoins des pizzerias, restaurants, snacks et établissements proposant une production régulière ou intensive.
Une cuisson homogène grâce à la ventilation forcée
Le four tunnel électrique OEM TLV 45 TOUCH fonctionne avec un système de ventilation forcée permettant une diffusion homogène de la chaleur dans les chambres de cuisson.
Sa température peut atteindre 400 °C, permettant d'adapter les paramètres de cuisson aux différents produits. Le temps de cuisson est programmable de 30 secondes à 20 minutes, offrant une grande flexibilité selon les recettes et les besoins de production.
Le système de stabilisation électronique automatique contribue au maintien des paramètres de température sélectionnés pendant l'utilisation du four.
Double tapis convoyeur de 45 cm
Le OEM TLV 45 TOUCH 2 étages est équipé de deux tapis convoyeurs de 45 cm de largeur. Cette configuration permet de cuire simultanément différents produits et d'organiser efficacement le flux de production.
Les tapis sont réalisés en maille fine en acier inoxydable avec un pas de 6 mm. Leur conception permet notamment la cuisson directe des pizzas sur le tapis.
Le système de convoyage automatique limite les manipulations pendant la cuisson et permet une meilleure organisation du travail, notamment lors des périodes de forte activité.
Écran tactile couleur et 10 programmes personnalisables
Le contrôle du four tunnel OEM TLV 45 TOUCH à double étage est assuré par un écran tactile couleur, facilitant la gestion des différents paramètres de cuisson.
Le four dispose de 10 programmes personnalisables, permettant d'enregistrer différents réglages selon les produits préparés.
Cette programmation facilite l'organisation de la production et permet de retrouver rapidement les paramètres adaptés aux différentes préparations.
Tapis réversible et cuisson adaptable
Le TLV 45 TOUCH dispose d'un système permettant de modifier le sens de rotation des tapis convoyeurs. La rotation standard est prévue de gauche à droite, avec la possibilité d'inverser le sens selon l'organisation de l'espace de travail.
Pour certaines préparations nécessitant une cuisson plus longue, il est également possible d'arrêter le tapis afin d'adapter le fonctionnement du four aux besoins de cuisson.
La conception du four permet également l'utilisation de différents supports, notamment :
- Plaques de cuisson
- Pizza-nets
- Poêles et petits moules
Construction professionnelle compacte et robuste
Le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH 2 étages est conçu pour répondre aux exigences d'une utilisation professionnelle.
Sa configuration verticale permet de bénéficier de deux niveaux de cuisson tout en conservant des dimensions extérieures de 1440 × 950 × 1150 mm.
Avec un poids net de 298 kg, cet équipement offre une solution robuste et performante pour les professionnels recherchant une capacité de cuisson supérieure à celle d'un four tunnel à un seul étage.
Auto-démarrage hebdomadaire et nettoyage par pyrolyse
Le OEM TLV 45 TOUCH Double dispose d'une fonction d'auto-démarrage avec programmation hebdomadaire, permettant d'organiser la mise en marche du four selon les horaires d'activité de l'établissement.
Il est également équipé d'un programme de nettoyage par pyrolyse, facilitant les opérations d'entretien après les périodes d'utilisation.
Un four tunnel superposable et évolutif
Le TLV 45 TOUCH s'inscrit dans une gamme modulaire permettant une configuration adaptée aux besoins de production.
La possibilité de superposition jusqu'à 3 unités permet d'envisager différentes configurations et d'adapter la capacité de cuisson en fonction de l'évolution de l'activité.
Dimensions et caractéristiques techniques du OEM TLV 45 TOUCH – 2 étages
- Modèle : TLV 45 TOUCH
- Type : Four tunnel électrique ventilé à convoyeur
- Nombre d'étages : 2
- Configuration : Double tapis convoyeur
- Largeur du tapis : 45 cm
- Dimensions de la chambre (L × P × H) : 740 × 490 × 170 mm
- Dimensions extérieures (L × P × H) : 1440 × 950 × 1150 mm
- Productivité : jusqu'à 102 pizzas/heure de Ø 30 à 35 cm
- Productivité : jusqu'à 70 pizzas/heure de Ø 45 cm
- Productivité : jusqu'à 30 plaques de 600 × 400 mm par heure
- Puissance maximale installée : 9,8 kW
- Consommation horaire moyenne : 6,9 kW/h
- Alimentation électrique : 400 V – 50 Hz – 3N
- Poids net : 298 kg
- Température maximale : 400 °C
- Temps de cuisson programmable : de 30 secondes à 20 minutes
- Nombre de programmes personnalisables : 10
- Écran de commande : Écran tactile couleur
- Pas du tapis : 6 mm
- Sens de rotation du tapis : Réversible
- Rotation standard : De gauche à droite
- Superposition : Jusqu'à 3 unités
- Programme de nettoyage : Pyrolyse
OEM TLV 45 TOUCH 2 étages : une solution performante pour les professionnels
Avec ses 2 étages, ses deux tapis convoyeurs de 45 cm, sa température maximale de 400 °C et sa capacité pouvant atteindre 102 pizzas par heure, le four tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH Double constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant une production continue et une capacité de cuisson optimisée.
Sa configuration verticale permet de profiter de deux niveaux de cuisson tout en optimisant l'espace disponible dans la cuisine. L'écran tactile couleur, les 10 programmes personnalisables, les tapis réversibles, la programmation hebdomadaire et le nettoyage par pyrolyse facilitent l'utilisation quotidienne de l'équipement.
Disponible sur Restoconcept, le four à tunnel électrique ventilé OEM TLV 45 TOUCH – Double tapis 45 cm répond aux besoins des pizzerias, restaurants, snacks et cuisines professionnelles recherchant un équipement compact et performant pour assurer une production régulière de pizzas et de produits gastronomiques.
