Four à tubes annulaires 5 étages Fioul/Gaz

Le four à tubes annulaires 5 étages de la marque française Fringand, baptisé Optima Évolution, est une solution innovante répondant aux normes écologiques et aux exigences de développement durable. Avec ses fonctionnalités avancées, ce four assure une cuisson économique, performante et respectueuse de l'environnement. Voici une description détaillée de ses caractéristiques et de ses équipements standards, avec un aperçu de la version ECO-TEC.

- Conception Écologique : Le four Optima Évolution est conçu dans une optique écologique et durable. La version ECO-TEC va encore plus loin en intégrant des technologies innovantes pour une empreinte environnementale réduite.

- Haute Performance et Polyvalence : Avec 5 étages, ce four offre une capacité accrue pour une production industrielle efficace. Les tubes annulaires assurent une régularité de chauffe, optimisant la qualité de la cuisson.

- Matériaux de Qualité : La façade, la hotte et la table sont entièrement en inox austénitique "304". Les dalles de cuisson réfractaires de 20mm contribuent à une montée rapide de la température.

- Système de Chauffe Avancé : Les tubes en acier TU37B de 21,6 mm de diamètre et 3 mm d'épaisseur sont spécialement conçus pour garantir l'étanchéité et optimiser le transfert de chaleur. Le système de chauffe utilise des tubes indépendants pour un échange thermique efficace.

- Technologie ECO-TEC : La version ECO-TEC intègre un échangeur thermique révolutionnaire, réduisant significativement la température des fumées en sortie de cheminée par rapport à un four Optima classique.

- Façade, hotte, et table en inox austénitique "304".

- Éclairage halogène à chaque étage.

- Portes à ouverture vers le haut en verre trempé résistant à une température de 350°C.

- Appareil enfourneur avec barres d’accrochage.

- Tableau de commande pivotant tout inox comprenant : régulateur électronique de température avec minuterie de cuisson, horloge de mise en route automatique, temporisation buée, interrupteur Marche/Arrêt automatique et manuel, interrupteur brûleur, interrupteur éclairage, interrupteur aspirateur à buée, et boutons poussoirs injection buée.

- Échangeur Thermique : Réduction significative de la température des fumées en sortie de cheminée, contribuant à une cuisson plus écologique.

- Efficacité Énergétique : La technologie ECO-TEC permet des économies d'énergie substantielles, renforçant l'engagement du four en faveur de l'environnement.

Le four Optima Évolution, avec la version ECO-TEC, incarne l'engagement de Fringand envers des solutions de cuisson industrielles responsables et performantes.