Four à sole à tubes de vapeur 3 chambres 6 bouches
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | MONDIAL FORNI |
■ Déscription
Plongez dans l'excellence culinaire avec le four à sole à tubes de vapeur 3 chambres 6 bouches Mondial de Mondial Forni. Parfaitement adapté à ceux qui exigent le meilleur en termes de qualité, ce four en maçonnerie réinvente les méthodes de cuisson traditionnelles en les combinant avec les dernières technologies. Fruit d'une expertise de longue date en matière de conception et de construction, ce four offre une solution idéale pour la cuisson de produits nécessitant une chaleur de sol intense et une production de vapeur généreuse.
Une Précision de Cuisson Exceptionnelle
Mondial se démarque en tant que seul four à tubes avec un trajet de fumées de combustion intégralement en maçonnerie, garantissant une masse thermique inégalée pour une répartition uniforme de la chaleur dans toutes les chambres.
Une Vapeur Abondante et Continue
Les dispositifs de génération de vapeur sont stratégiquement positionnés dans la partie inférieure du four, au-dessus du circuit de fumées et immergés dans un ciment spécial, assurant une production continue de vapeur même lorsque le brûleur est inactif.
Fiabilité des Tubes de Vapeur
Chaque tube est équipé d'une double traverse pour soutenir les exigences intenses de chaque chambre de cuisson. Fabriqués avec des matériaux conçus spécifiquement par les experts de Mondial Forni, ces tubes sont rigoureusement testés à haute pression pour garantir leur fiabilité et leur durabilité à long terme.
■ Marque
Mondial Forni est une entreprise leader mondial dans le secteur des fours pour la boulangerie.Avec plus de 70 ans d’expérience, elle conçoit et réalise des systèmes de cuisson de qualité supérieure, équipés de fonctions innovantes pour garantir une flexibilité d'utilisation maximale et de basses consommations grâce aux rendements élevés. Grâce à une gamme de fours professionnels extrêmement complète, Mondial Forni satisfait les exigences des boulangeries, pâtisseries, boulangeries semi-industrielles et industrielles, chaînes de supermarchés et chaînes de boulangeries dans le monde entier, à travers une présence internationale consolidée.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.mondialforni.com
