Four à pâtisserie manuel électrique à 4 brûleurs VENARRO

Four à Pâtisserie Manuel Électrique 4 Brûleurs VENARRO

Précision et Polyvalence pour les Professionnels

Le four à pâtisserie manuel électrique 4 brûleurs VENARRO est l’équipement indispensable pour les boulangers et pâtissiers à la recherche de performance et de fiabilité. Conçu pour une cuisson précise et homogène, ce four professionnel s’adapte parfaitement aux exigences des métiers de bouche grâce à ses fonctionnalités avancées et sa conception robuste.

Un Four Compact et Performant pour les Artisans

Avec ses dimensions optimisées de 530x720x530 mm et une capacité de 4-GN 2/3, le four VENARRO s'intègre facilement dans tout laboratoire ou espace de travail professionnel. Sa taille compacte n'altère en rien ses performances, offrant une cuisson parfaite pour toutes vos préparations pâtissières et boulangères.

Maîtrise Totale de la Cuisson avec Contrôle Manuel

Grâce à son contrôle manuel précis, la température réglable de 0 à 300°C permet d’adapter la cuisson à chaque recette. Le thermostat de sécurité limite la température à 230°C pour une utilisation en toute sécurité, tandis que la fonction d'humidification manuelle garantit des résultats optimaux, notamment pour les viennoiseries et pâtisseries exigeantes.

Technologie de Ventilation pour une Cuisson Homogène

Équipé d’un ventilateur bidirectionnel, ce four assure une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour des cuissons régulières et parfaitement maîtrisées. L’interrupteur magnétique arrête automatiquement le ventilateur à l’ouverture de la porte, optimisant la sécurité et l’efficacité énergétique.

Conception Robuste en Acier Inoxydable

Le corps en acier inoxydable garantit une durabilité maximale et une hygiène irréprochable, répondant aux normes strictes des équipements CHR. Le verre trempé avec joint en silicone assure une excellente isolation thermique tout en permettant de surveiller facilement la cuisson.

Caractéristiques Techniques Adaptées aux Professionnels

Fonctionnant sous tension 220V avec une puissance de 3,5 kW, ce four est parfaitement adapté aux installations standards. La distance entre les étagères de 8,5 cm permet une circulation optimale de l'air pour une cuisson homogène. Le raccordement d'eau de 3/4” et la pression de 1,5-2,5 bars facilitent l'utilisation de la fonction vapeur.

Pourquoi Choisir le Four à Pâtisserie Manuel Électrique VENARRO ?

Ce four professionnel est la solution idéale pour les artisans boulangers et pâtissiers recherchant précision, fiabilité et polyvalence. Conçu pour un usage intensif, il garantit des résultats constants et de haute qualité, tout en assurant une utilisation simple et sécurisée.

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