Description:
-Four à convection, avec contrôle analogique et chambre de cuisson en acier. Il permet le réglage du temps et de la température de cuisson.
-Idéal pour les produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés en particulier pour les petits déjeuner et la restauration rapide.
-La technologie AIR.Plus garantit une uniformité de cuisson parfaite sur toutes les plaques enfournées.
Fonctions de cuisson standard:
Modes de cuisson manuels:
• Température : 80 °C – 260 °C
Fonctions techniques:
• Chambre de cuisson en acier à angles arrondis AISI 430 à haute résistance
• Double vitrage
• Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte
• Chambre de cuisson avec supports des plaques en acier chromé
UNOX nait en 1990 Unox et s'introduit sur le marché de fours professionnels à travers un produit qui permet de cuire du pain et des croissants sans avoir besoin de les décongeler au préalable.
Grâce à la nouvelle technologie AIR.MaxiTM qui garantit une diffusion uniforme de l'air à travers un système de ventilations multiples, ils sont désormais en mesure d'étudier et d'améliorer leurs produits et processus dans les moindres détails. De la maîtrise de la dynamique des fluides internes dans la chambre de cuisson à la satisfaction totale de leurs utilisateurs.
UNOX s'affirme très vite sur le marché en tant que leader .
L'expansion internationale de l'entreprise se poursuit, tout comme celle des sites de production.
UNOX est présent dans 34 pays à travers le monde à travers ses bureaux et filiales et son produit est distribué dans plus de 130 pays. Grâce à des technologies avancées .
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.unox.com