Éplucheuse pour viande manuelle V540 d'occasion

Éplucheuse découenneuse pour viande manuelle V540 : efficacité et précision pour les professionnels

L'éplucheuse découenneuse pour viande manuelle V540 est un équipement professionnel conçu pour faciliter le travail des boucheries, charcuteries et ateliers de transformation de la viande. Polyvalente et performante, elle permet de travailler différents types de viandes tels que le bœuf, le porc, le cheval, l'autruche et d'autres produits carnés.

Grâce à sa conception adaptée à une utilisation professionnelle, cette machine à éplucher la viande peut atteindre une capacité de travail allant jusqu'à 600 kg par jour. Elle constitue ainsi une solution efficace pour les professionnels souhaitant optimiser leurs opérations de préparation tout en conservant une grande précision de travail.

Une machine polyvalente pour l'épluchage et le découennage de la viande

La V540 est équipée d'un rouleau denté combiné à un peigne, permettant d'accrocher efficacement les nerfs ou la couenne pendant le passage de la viande. Ce système facilite les opérations d'épluchage, de dénervage, de découennage et de façonnage des bardes.

Sa largeur de coupe de 488 mm permet de travailler efficacement différents formats de pièces de viande. Une poignée latérale assure un réglage gradué et précis de la hauteur de lame afin d'adapter la machine aux différentes opérations de découennage et de façonnage.

Confort d'utilisation et performances professionnelles

Avec ses dimensions de 805 x 650 x 1 000 mm, cette éplucheuse découenneuse professionnelle s'intègre facilement dans un laboratoire de boucherie ou de charcuterie. Sa puissance de 0,75 kW permet d'assurer un fonctionnement adapté aux besoins d'une production régulière.

Fabriquée en 2015, cette machine constitue une solution idéale pour les professionnels à la recherche d'un équipement performant pour améliorer la productivité et faciliter la préparation des différentes pièces de viande.

Caractéristiques techniques de l'éplucheuse découenneuse V540

- Modèle : V540
- Type d'utilisation : machine d'épluchage
- Capacité de travail : jusqu'à 600 kg/jour
- Types de viandes : bœuf, porc, cheval, autruche et autres viandes
- Largeur de coupe : 488 mm
- Réglage de la lame : réglage gradué et précis de la hauteur grâce à une poignée latérale
- Rouleau : rouleau denté combiné à un peigne pour accrocher efficacement les nerfs ou la couenne
- Fonctions : épluchage, dénervage, découennage et façonnage des bardes
- Puissance : 0,75 kW
- Dimensions (L x P x H) : 805 x 650 x 1 000 mm
- Date de fabrication : 2015

Optimisez votre préparation de viande avec la V540

L'éplucheuse découenneuse pour viande manuelle V540 est un équipement adapté aux professionnels souhaitant gagner en efficacité lors des opérations d'épluchage et de préparation de la viande.

Commandez dès maintenant votre éplucheuse découenneuse V540 et équipez votre boucherie ou votre atelier de transformation avec une machine professionnelle conçue pour optimiser votre productivité.