Diviseuse hydraulique Divimach avec grille

Diviseuse hydraulique 20 divisions Divimach d'occasion : des pâtons réguliers pour une production optimisée

La diviseuse hydraulique 20 divisions Divimach d'occasion de la marque Bongard est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries et laboratoires souhaitant diviser la pâte de manière régulière et efficace. Le modèle Divimach Automat permet de réaliser 20 divisions afin d'obtenir des pâtons homogènes, facilitant ainsi les opérations de boulage et de façonnage.

Grâce à sa cuve rectangulaire en acier inoxydable de 29,4 litres, cette diviseuse hydraulique peut travailler des quantités de pâte comprises entre 4 et 20 kg. Elle constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant une machine capable d'améliorer la régularité de leur production tout en facilitant le travail quotidien.

Une division régulière tout en respectant la pâte

La Divimach Automat est conçue pour assurer le tassage et la division de la pâte sans exercer de pression excessive. Ce système permet de limiter les risques de déchirement et de conserver une meilleure homogénéité des pâtons.

La régularité des divisions favorise un meilleur boulage et un façonnage plus homogène, ce qui permet d'obtenir des produits de taille similaire. Cette caractéristique est particulièrement intéressante pour les boulangeries souhaitant standardiser leur production de pains et autres produits à base de pâte.

Une utilisation confortable et un entretien facilité

Cette diviseuse hydraulique professionnelle offre une utilisation silencieuse et dispose d'une conception pensée pour faciliter le nettoyage. Sa surface lisse et la sortie automatique des couteaux contribuent à simplifier les opérations d'entretien après utilisation.

Un verrouillage électrique des couteaux permet également de sécuriser le fonctionnement de la machine en évitant la montée du plateau lorsque les couteaux sont verrouillés. Un joint placé entre le dessus de la cuve et le plateau antiadhérent du couvercle permet par ailleurs de limiter la dispersion de poussière de farine.

Une solution polyvalente pour la production de pains

Selon les besoins de production, il est possible d'adapter une grille spécifique permettant de réaliser différents formats de pâtons. Cette option offre davantage de possibilités pour la préparation de petits pains, pavés ou autres formes de produits de boulangerie.

Avec sa capacité de pâte de 4 à 20 kg et ses 20 divisions, cette diviseuse Bongard Divimach représente une solution adaptée pour améliorer la cadence de travail et obtenir une production plus régulière.

Caractéristiques techniques de la diviseuse Divimach

- Marque : Bongard
- Type : Divimach Automat
- Nombre de divisions : 20
- Numéro de série : 10.02534
- Code : OH00232
- Année de fabrication : 2010
- Puissance électrique raccordée : 1,8 kW
- Alimentation électrique : 400 V – Triphasé
- Intensité : 4,6 A
- Fréquence : 50 Hz
- Cuve : rectangulaire en acier inoxydable
- Volume de cuve : 29,4 litres
- Capacité de pâte : de 4 à 20 kg
- Respect de la pâte : limite la pression excessive et les risques de déchirement
- Résultat : pâtons réguliers pour faciliter le boulage et le façonnage
- Utilisation : silencieuse et facile à nettoyer
- Système de sécurité : verrouillage électrique des couteaux
- Conception : joint limitant la dispersion de poussière de farine
- Option : possibilité d'adapter une grille pour différents formats de pains
- Poids : 380 kg

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Cette diviseuse hydraulique 20 divisions Bongard Divimach d'occasion est idéale pour les professionnels souhaitant améliorer la régularité de leurs pâtons et optimiser les opérations de division de la pâte.

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