Diviseuse Bouleuse 14 divisions de 220 à 260 g
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | SIGMA |
■ Déscription
Diviseuse Bouleuse 14 Pâtons Sigma – Performance et Précision pour la Pâte Parfaite
Optimisez votre production avec la diviseuse bouleuse 14 pâtons Sigma, un équipement semi-automatique conçu pour garantir un découpage précis et un façonnage homogène. Grâce à sa technologie avancée, elle assure un rendement élevé tout en préservant la qualité artisanale de la pâte. Idéale pour les boulangeries, pizzerias et laboratoires de production, elle vous permet d’obtenir des pâtons réguliers et parfaitement formés sans stress pour la pâte.
Fonctionnalités et Avantages
Découpe et Boulage Semi-Automatique, la diviseuse bouleuse Sigma fonctionne en deux étapes pour une productivité optimale :
1- Découpe de la pâte : Placez la pâte dans le bol inox, puis activez le bras de levier pour obtenir des portions égales.
2- Formation des pâtons : Disposez les pâtons sur le plateau de boulage, sélectionnez le temps, et lancez le programme.
- Découpe précise et homogène avec un poids stable pour chaque pâton.
- Résultat artisanal préservant la structure et l’aération de la pâte.
Performance et Productivité Maximale
Avec une capacité allant jusqu’à 1000 pâtons par heure, cette machine est un atout essentiel pour les professionnels souhaitant augmenter leur rendement tout en maintenant une qualité artisanale.
- Gain de temps significatif par rapport à un façonnage manuel.
- Optimisation du flux de production grâce à l’enchaînement rapide des étapes.
Résultat "Façonné Main"
Grâce à son système de boulage innovant, la diviseuse garantit des pâtons parfaits, avec une texture et un aspect comparables à un travail manuel.
- Respect de la structure de la pâte, sans stress ni échauffement.
- Uniformité du façonnage pour une qualité constante.
Accessoires et Entretien
- Bol en inox et deux plateaux de boulage inclus.
- Coupelles de boulage modèle H pour pâtons de 220 à 260 g (autres coupelles disponibles sur demande).
- Tête de découpe en acier inoxydable, facilement démontable pour un nettoyage rapide.
- Entraînement par courroie, garantissant une utilisation fiable et silencieuse.
- Minuterie avec arrêt automatique pour un boulage précis et sans intervention manuelle.
Pourquoi Choisir la Diviseuse Bouleuse Sigma 14 Pâtons ?
- Découpe en parts égales, garantissant un poids stable pour chaque pâton.
- Augmentation de la productivité avec une cadence pouvant atteindre 1000 pâtons/h.
- Préservation du façonnage artisanal, avec une pâte légère et bien aérée.
- Facilité d’utilisation et de nettoyage, adaptée aux environnements professionnels exigeants.
- Robustesse et fiabilité, grâce à une conception en acier inoxydable et un moteur performant.
Commandez Votre Diviseuse Bouleuse Sigma dès Aujourd’hui !
Boostez la productivité de votre boulangerie ou pizzeria avec un équipement efficace, rapide et facile à utiliser.
Un investissement incontournable pour une production optimisée et une qualité constante !
■ Marque
Dans les premiers mois de 1974 Luciano Gnocchi, après avoir été pendant plusieurs années directeur du développement et des projets d'une importante industrie du secteur, crée Sigma et commence à construire pétrins à spirale, véritable nouveauté à l'époque, Au cours de ces années, Sigma étend son portefeuille de produits en présentant sur les différents marchés dans le monde entier. De l'Afrique du Sud vers l'Europe du Nord, de Singapour au Canada et au Brésil, la société comptera sur plusieurs revendeurs qualifiés.Aujourd'hui, Après plus de 40 ans après le début de son défi, avec le même engagement et la passion qui caractérise toutes ces années, Sigma est un groupe de personnes attentive à la confrontation avec les clients, constamment stimulé pour améliorer et l'innovation.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.sigmasrl.com
