Cuve Tinox 120 Air/Eau - Maturation et Refroid

La Cuve Tinox 120 Air/Eau de Bravo est une solution de choix pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui recherchent une performance de refroidissement et de maturation optimale. Conçue pour gérer des cycles de production de 30 à 60 litres, cette cuve polyvalente combine des systèmes de refroidissement par air et par eau pour offrir une flexibilité maximale et un contrôle précis des températures.

Production pour cycle : 30 / 60 L

Tension : 400V / 50Hz / 3Ph

Puissance : 3,2 kW

Condenseur de réfrigération : Air + Eau

Dimensions (L x P x H) : 400 mm x 1220 mm x 1190 mm

Fonctionnalités : Multi-fonction froid et chaud

La Cuve Tinox 120 Air/Eau est spécialement conçue pour offrir une performance élevée dans le refroidissement et la maturation des mélanges. Grâce à son système de réfrigération combiné air + eau, elle permet de maintenir le mélange à une température stable et constante, tout en assurant une capacité de refroidissement rapide. Cette cuve est idéale pour les professionnels ayant besoin de flexibilité et de précision dans leur production.

Système de Réfrigération Combiné : Refroidissement par air et par eau pour une efficacité optimale.

Contrôle Précis des Températures : Maintient les mélanges à la température souhaitée avec précision.

Cuve Polyvalente : Fonctionne en mode froid et chaud pour une flexibilité accrue dans les processus de production.

Conception Ergonomique : Facilite le nettoyage et l'entretien, tout en optimisant l'espace de travail.

Flexibilité d’Utilisation : Idéale pour divers types de mélanges grâce à sa capacité à fonctionner en mode froid et chaud.

Performance Énergétique : Technologie combinée pour une gestion efficace de l’énergie et des économies de coûts.

Homogénéité des Mélanges : Assure une qualité uniforme des produits finis.

Maintenance Simplifiée : Design qui permet un nettoyage facile et rapide, réduisant les temps d'arrêt.

Polyvalence Exceptionnelle : La combinaison de réfrigération par air et par eau vous offre une flexibilité pour divers processus de production.

Précision et Efficacité : Maintenez vos mélanges à la température exacte requise pour une qualité constante.

Économie d’Énergie : Optimisation de la consommation énergétique pour réduire les coûts d'exploitation.

Robustesse et Durabilité : Conçue pour résister aux rigueurs des environnements professionnels tout en offrant une longue durée de vie.

Applications : La Cuve Tinox 120 Air/Eau est idéale pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles qui nécessitent un contrôle précis de la température pour la maturation et le refroidissement des mélanges. Sa capacité et sa polyvalence en font un choix parfait pour les environnements de production dynamiques.

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