Cutter-mixeur professionnel Blixer 4 - 900 W

Blixer 4 - 1V Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel de 4,5 litres

Le Blixer 4 - 1V Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel spécialement conçu pour la préparation de repas mixés et de textures modifiées. Il répond aux besoins des hôpitaux, des maisons de retraite, des établissements médico-sociaux, des collectivités et des cuisines professionnelles qui recherchent un équipement performant pour transformer les aliments en préparations homogènes.

Équipé d'un moteur asynchrone industriel de 900 W et d'une cuve en acier inoxydable de 4,5 litres, ce modèle permet de préparer de 2 à 15 portions de 200 g. Sa vitesse unique de 3 000 tr/min facilite la réalisation de purées fines, de repas mixés, de mousses et de nombreuses préparations salées ou sucrées.

Un appareil adapté aux repas à textures modifiées

Le Blixer 4 - 1V de Robot-Coupe associe les fonctions d'un cutter et d'un mixeur pour transformer les aliments crus ou cuits en préparations adaptées aux besoins des convives. Il permet de travailler différentes catégories d'ingrédients et de réaliser des textures homogènes pour les entrées, les plats, les fromages et les desserts.

Grâce à son système de coupe et à son bras Blixer, les ingrédients sont travaillés efficacement afin d'obtenir une préparation régulière. Cet équipement est particulièrement adapté à la restauration santé et collective, notamment pour les établissements qui proposent des repas à texture modifiée aux personnes âgées ou aux personnes rencontrant des difficultés de mastication.

Une cuve inox de 4,5 litres avec poignée ergonomique

Le Blixer 4 - 1V est équipé d'une cuve en acier inoxydable brossé de 4,5 litres, dotée d'une poignée Soft Touch pour une prise en main confortable. Sa capacité permet de préparer plusieurs portions en une seule opération et de répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Son couvercle transparent et étanche permet de surveiller facilement l'évolution de la préparation pendant le fonctionnement. Il autorise également l'ajout de liquides ou d'ingrédients en cours de fabrication. Facile à monter et à démonter, le couvercle est compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle.

Un couteau denté et un bras Blixer pour une préparation homogène

Livré avec un couteau à lames dentées fines en acier inoxydable, le Blixer 4 - 1V assure la coupe et le mixage des ingrédients. Son bras Blixer favorise l'homogénéisation des préparations en raclant les parois de la cuve et le couvercle pendant le travail.

Le bras Blixer est facilement démontable pour simplifier le nettoyage et faciliter les opérations d'entretien. Cette conception contribue au respect des exigences d'hygiène dans les cuisines professionnelles, les établissements de santé et les collectivités.

Un moteur asynchrone puissant pour un usage professionnel

Le moteur asynchrone industriel de 900 W est conçu pour une utilisation intensive et une grande fiabilité. Monté sur roulements à billes, il contribue à limiter les vibrations pendant le fonctionnement. La transmission directe assure une transmission efficace de la puissance, sans système complexe d'entraînement.

Fonctionnant en 230 V monophasé, le Blixer 4 - 1V est adapté aux cuisines disposant d'une alimentation électrique compatible. Sa vitesse de rotation de 3 000 tr/min et sa fonction Pulse offrent une solution pratique pour maîtriser les différentes étapes de préparation.

Pourquoi choisir le Blixer 4 - 1V Robot-Coupe ?

Le Blixer 4 - 1V Robot-Coupe constitue une solution performante pour les professionnels qui souhaitent préparer des repas mixés en quantités adaptées à la restauration santé et collective. Sa cuve inox de 4,5 litres, son moteur de 900 W, son couteau denté et son bras Blixer en font un équipement fonctionnel pour la préparation quotidienne de textures modifiées.

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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.

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Pourquoi choisir Robot-Coupe chez Restoconcept ?

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