Cutter-mixeur professionnel Blixer 4 - 2V - 1000 W

Blixer 4 - 2V Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel de 4,5 litres

Le Blixer 4 - 2V Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel spécialement conçu pour la préparation de repas mixés et de textures modifiées. Idéal pour les hôpitaux, les maisons de retraite, les établissements médico-sociaux, les collectivités et les cuisines professionnelles, il permet de transformer les aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations homogènes adaptées aux besoins des convives.

Équipé d'un moteur asynchrone industriel de 1 000 W et d'une cuve en acier inoxydable de 4,5 litres, le Blixer 4 - 2V permet de préparer de 2 à 15 portions de 200 g. Ses deux vitesses de rotation, de 1 500 et 3 000 tr/min, offrent davantage de souplesse pour adapter le travail aux ingrédients et aux préparations souhaitées.

Deux vitesses pour une préparation maîtrisée

Le Blixer 4 - 2V de Robot-Coupe combine les fonctions de coupe et de mixage pour réaliser différentes préparations culinaires à texture modifiée. Ses deux vitesses permettent d'adapter le fonctionnement aux besoins de la préparation, tandis que la fonction Pulse facilite certaines opérations ponctuelles.

Polyvalent, cet équipement permet de préparer des purées, des repas mixés, des mousses et des recettes salées ou sucrées. Il répond particulièrement aux besoins des professionnels de la restauration santé qui doivent proposer des textures adaptées aux personnes âgées et aux convives rencontrant des difficultés de mastication.

Une cuve inox de 4,5 litres ergonomique

Le Blixer 4 - 2V est équipé d'une cuve en acier inoxydable brossé de 4,5 litres, dotée d'une poignée Soft Touch conçue pour assurer une prise en main confortable. Cette capacité permet de travailler des quantités adaptées aux besoins des cuisines collectives et des établissements de santé.

Son couvercle transparent et étanche permet de contrôler visuellement les préparations pendant le fonctionnement. Il autorise également l'ajout de liquides ou d'ingrédients en cours de fabrication. Facile à monter et à démonter, le couvercle est compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle, facilitant ainsi l'entretien quotidien.

Un couteau denté et un bras Blixer pour des textures homogènes

Livré avec un couteau à lames dentées fines en acier inoxydable, équipé d'un capuchon démontable, le Blixer 4 - 2V assure la coupe et le mixage des ingrédients. Son bras Blixer favorise une meilleure homogénéisation en raclant les parois de la cuve et le couvercle pendant la préparation.

Le bras Blixer est facilement démontable pour faciliter le nettoyage des éléments en contact avec les aliments. Un outil de nettoyage du couteau est également fourni afin de simplifier les opérations d'entretien et de contribuer au respect des exigences d'hygiène en cuisine professionnelle.

Un moteur industriel puissant et fiable

Le moteur asynchrone industriel de 1 000 W est conçu pour une utilisation professionnelle intensive. Monté sur roulements à billes, il favorise un fonctionnement silencieux et limite les vibrations. Sa transmission directe assure une transmission efficace de la puissance, sans système complexe d'entraînement.

Alimenté en 400 V triphasé, le Blixer 4 - 2V est destiné aux établissements disposant d'une installation électrique compatible. Son arbre moteur en acier inoxydable et sa conception sans charbons contribuent à limiter les opérations de maintenance liées à l'usure de ces composants.

Pourquoi choisir le Blixer 4 - 2V Robot-Coupe ?

Le Blixer 4 - 2V Robot-Coupe est une solution adaptée aux professionnels recherchant un cutter-mixeur performant et polyvalent pour la préparation de repas mixés. Sa cuve inox de 4,5 litres, ses deux vitesses, son couteau denté et son bras Blixer en font un équipement fonctionnel pour les cuisines collectives et la restauration santé.

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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.

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