Cutter-mixeur professionnel Blixer 3 - 750 W

Blixer 3 Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel de 3,7 litres

Le Blixer 3 Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel spécialement conçu pour la préparation de textures modifiées et de repas mixés. Adapté aux besoins des hôpitaux, des maisons de retraite, des cuisines collectives et des établissements de restauration santé, il permet de transformer les aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations homogènes et faciles à consommer.

Équipé d'un moteur asynchrone de 750 W et d'une cuve en acier inoxydable de 3,7 litres, ce modèle est idéal pour préparer de 2 à 10 portions de 200 g. Sa vitesse de rotation de 3 000 tr/min permet d'obtenir des textures fines et régulières pour une grande variété de préparations culinaires.

Des textures homogènes pour la restauration santé

Le Blixer 3 de Robot-Coupe associe les fonctions d'un cutter et d'un mixeur afin de faciliter la réalisation de préparations à texture modifiée. Il permet de préparer des purées, des repas mixés, des mousses et différentes recettes salées ou sucrées adaptées aux besoins des convives.

Son bras Blixer favorise l'homogénéisation des ingrédients pendant le fonctionnement. Il constitue ainsi un équipement pratique pour les professionnels qui doivent préparer régulièrement des repas à texture modifiée, notamment dans les établissements accueillant des personnes âgées.

Une cuve inox de 3,7 litres ergonomique

Le Blixer 3 dispose d'une cuve en acier inoxydable brossé de 3,7 litres, équipée d'une poignée Soft Touch pour une prise en main confortable et sécurisée. Cette capacité convient aux préparations en petites et moyennes quantités, tout en facilitant le travail quotidien en cuisine professionnelle.

Son couvercle transparent étanche permet de contrôler visuellement les préparations pendant le fonctionnement. Il autorise également l'ajout de liquides ou d'ingrédients en cours de fabrication. Facile à monter et à démonter, il est compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle pour simplifier l'entretien.

Un couteau denté et un bras Blixer démontables

Livré avec un couteau à lames dentées en acier inoxydable, le Blixer 3 assure la coupe et le mixage des ingrédients. Son bras Blixer améliore la régularité des préparations en favorisant leur homogénéisation dans la cuve.

Le couteau et le bras sont démontables afin de faciliter le nettoyage des éléments en contact avec les aliments. Cette conception contribue à simplifier les opérations d'entretien et à répondre aux exigences d'hygiène des cuisines professionnelles.

Un moteur professionnel fiable et performant

Le moteur asynchrone industriel de 750 W est conçu pour un usage professionnel intensif. Monté sur roulements à billes et associé à une transmission directe, il assure une transmission efficace de la puissance. L'absence de charbons limite les opérations de maintenance liées à leur remplacement.

Fonctionnant en 230 V monophasé, le Blixer 3 s'intègre dans les cuisines disposant d'une alimentation électrique adaptée. Sa vitesse de 3 000 tr/min et sa fonction Pulse permettent de maîtriser les différentes étapes de préparation.

Pourquoi choisir le Blixer 3 Robot-Coupe ?

Le Blixer 3 Robot-Coupe est une solution adaptée aux professionnels recherchant un appareil compact, performant et pratique pour la préparation de repas mixés. Sa cuve inox de 3,7 litres, son couteau denté, son bras Blixer et son couvercle étanche en font un équipement fonctionnel pour les cuisines collectives et la restauration santé.

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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.

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