Cutter-mixeur à vitesse variable Blixer 4 V.V.

Blixer 4 V.V. Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel à vitesse variable de 4,5 litres

Le Blixer 4 V.V. Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel conçu pour la préparation de repas mixés et de textures modifiées. Spécialement adapté aux cuisines du secteur de la santé, il convient aux hôpitaux, aux maisons de retraite, aux établissements médico-sociaux, aux collectivités et aux cuisines professionnelles.

Doté d'un moteur asynchrone industriel de 1 100 W et d'une cuve en acier inoxydable de 4,5 litres, ce modèle permet de préparer de 2 à 15 portions de 200 g. Sa vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min offre un contrôle précis du travail et permet d'adapter la vitesse aux ingrédients ainsi qu'à la texture recherchée.

Une vitesse variable pour davantage de polyvalence

Le Blixer 4 V.V. de Robot-Coupe associe les fonctions de coupe et de mixage afin de transformer les aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations homogènes. Son variateur de vitesse permet d'ajuster le fonctionnement selon les besoins de chaque recette et d'obtenir différentes textures.

Il permet notamment de réaliser des purées, des repas mixés, des mousses, des sauces et des préparations culinaires destinées à la restauration santé. Sa fonction Pulse facilite également certaines opérations ponctuelles, offrant davantage de contrôle pendant le travail.

Une cuve inox de 4,5 litres ergonomique

Le Blixer 4 V.V. est équipé d'une cuve en acier inoxydable brossé de 4,5 litres, dotée d'une poignée Soft Touch pour une prise en main confortable et sécurisée. Cette capacité est adaptée aux besoins des cuisines professionnelles qui préparent des petites et moyennes quantités.

Son couvercle transparent en polycarbonate permet de surveiller les préparations pendant le fonctionnement et d'ajouter des liquides ou des ingrédients en cours de fabrication. Équipé d'un joint assurant l'étanchéité, il se démonte facilement et peut être nettoyé au lave-vaisselle.

Un couteau denté et un bras Blixer pour une texture homogène

Livré avec un couteau à lames dentées fines en acier inoxydable, le Blixer 4 V.V. assure la coupe et le mixage des ingrédients. Son bras Blixer permet de racler les parois de la cuve et le couvercle afin de favoriser une homogénéisation régulière des préparations.

Le bras Blixer est facile à démonter et à nettoyer, ce qui simplifie l'entretien des éléments en contact avec les aliments. Cette conception répond aux exigences d'hygiène des cuisines professionnelles et des établissements de restauration collective.

Un moteur industriel puissant et fiable

Le moteur asynchrone industriel de 1 100 W est conçu pour une utilisation professionnelle intensive. Monté sur roulements à billes, il contribue à limiter les vibrations et les nuisances sonores. La transmission directe assure une transmission efficace de la puissance, sans courroie ni système complexe d'entraînement.

Alimenté en 230 V monophasé, le Blixer 4 V.V. peut être installé dans les cuisines disposant d'une alimentation électrique compatible. Son arbre moteur en acier inoxydable et sa conception sans charbons contribuent à limiter les opérations de maintenance liées à l'usure de ces composants.

Pourquoi choisir le Blixer 4 V.V. Robot-Coupe ?

Le Blixer 4 V.V. Robot-Coupe est une solution polyvalente pour les professionnels qui recherchent un cutter-mixeur capable de réaliser différentes textures avec précision. Sa cuve inox de 4,5 litres, sa puissance de 1 100 W et son variateur de vitesse en font un équipement adapté à la préparation de repas mixés en restauration santé et collective.

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