Cutter-mixeur à vitesse variable 8 litres

Blixer 8 V.V. Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel à vitesse variable de 8 litres

Le Blixer 8 V.V. Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel conçu pour préparer des repas à textures modifiées dans les cuisines collectives, les établissements de santé, les maisons de retraite et les structures de restauration spécialisée. Il permet de transformer des aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations homogènes adaptées aux besoins des consommateurs.

Avec sa puissance de 2 200 W, sa cuve inox de 8 litres et sa vitesse variable, ce matériel professionnel offre polyvalence et efficacité pour les préparations quotidiennes. Retrouvez le Blixer 8 V.V. Robot-Coupe chez Restoconcept pour équiper votre cuisine professionnelle.

Une cuve inox de 8 litres pour les préparations professionnelles

Le Blixer 8 V.V. dispose d'une cuve de 8 litres entièrement en acier inoxydable, équipée de poignées ergonomiques pour faciliter sa manipulation. Une poignée à l'arrière de la machine facilite également son déplacement lors des opérations de nettoyage.

Sa capacité permet de préparer environ 5 à 28 portions de 200 g, ce qui convient aux besoins des cuisines collectives et des établissements préparant des repas en quantité.

Une vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min

Le Blixer 8 V.V. se distingue par sa vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min, qui permet d'adapter le fonctionnement de la machine aux ingrédients et à la texture recherchée. Cette souplesse d'utilisation facilite la réalisation de différentes préparations, des mélanges aux textures fines et homogènes.

Son moteur de 2 200 W, alimenté en monophasé 230 V, convient aux cuisines professionnelles disposant de ce raccordement électrique. La fonction Pulse apporte un contrôle supplémentaire pendant le travail des ingrédients.

Un couteau inox à lames dentées démontables et ajustables

Le Blixer 8 V.V. est équipé d'un couteau tout inox à lames dentées démontables et ajustables. Son profil de lames est conçu pour obtenir des textures modifiées fines et homogènes, avec une qualité de coupe adaptée aux exigences des professionnels.

Cette configuration permet de réaliser des purées, des mousses, des sauces et différentes préparations à textures modifiées, selon les aliments utilisés et le résultat souhaité.

Un bras Blixer amovible pour une meilleure homogénéisation

Le bras Blixer amovible assure le raclage de la cuve et du couvercle afin de favoriser une homogénéisation régulière des ingrédients pendant le fonctionnement de la machine.

Composé de parties faciles à démonter et à nettoyer, ce système facilite l'entretien après utilisation et contribue à une utilisation pratique au quotidien.

Un couvercle transparent Grande Vision et étanche

Le Blixer 8 V.V. est doté d'un couvercle transparent Grande Vision qui permet de contrôler visuellement les préparations pendant le travail. Son joint assure une bonne étanchéité et contribue à limiter les projections.

Le couvercle se monte et se démonte rapidement. Lavable au lave-vaisselle, il facilite les opérations de nettoyage et d'entretien dans les cuisines professionnelles.

Un moteur asynchrone conçu pour un usage intensif

Le moteur asynchrone industriel du Blixer 8 V.V. est conçu pour offrir fiabilité et longévité dans un environnement professionnel. Sa puissance de 2 200 W permet de traiter différentes préparations en fonction des quantités et des besoins de production.

Le système d'accrochage central de la cuve facilite son installation sur la machine et contribue à simplifier les manipulations quotidiennes.

Pourquoi choisir le Blixer 8 V.V. Robot-Coupe chez Restoconcept ?

Le Blixer 8 V.V. Robot-Coupe est une solution adaptée aux professionnels recherchant un cutter-mixeur puissant et polyvalent pour la préparation de repas à textures modifiées. Sa cuve inox de 8 litres, sa vitesse réglable, son couteau démontable et son bras Blixer amovible répondent aux exigences des cuisines collectives et des établissements de santé.

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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.

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Pourquoi choisir Robot-Coupe chez Restoconcept ?

Choisir Robot-Coupe, c’est investir dans un matériel professionnel conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec Restoconcept, vous bénéficiez d’une sélection d’équipements de cette marque reconnue à des prix raisonnables et compétitifs, afin de maîtriser votre budget tout en privilégiant la qualité et la performance.

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