Cutter-mixeur à vitesse variable 7,5 litres

Blixer 7 V.V. Robot-Coupe – Cutter-mixeur professionnel à vitesse variable de 7,5 litres

Le Blixer 7 V.V. Robot-Coupe est un cutter-mixeur professionnel conçu pour la préparation de textures modifiées dans les cuisines professionnelles. Il permet de transformer les aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations homogènes adaptées aux besoins des établissements de santé, des maisons de retraite, des collectivités et de la restauration collective.

Disponible chez Restoconcept, ce matériel associe puissance, polyvalence et simplicité d'utilisation pour accompagner les professionnels dans la préparation quotidienne de repas à textures adaptées.

Une cuve inox de 7,5 litres pour les cuisines professionnelles

Le Blixer 7 V.V. est équipé d'une cuve de grande capacité de 7,5 litres en inox brossé. Sa poignée Soft Touch assure une prise en main confortable et facilite la manipulation pendant les différentes étapes de préparation.

Avec une capacité adaptée à 3 à 25 portions de 200 g, ce modèle répond aux besoins des cuisines collectives et des établissements qui préparent des repas en quantité.

Une vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min

Grâce à sa vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min, le Blixer 7 V.V. offre une grande souplesse d'utilisation. Le réglage de la vitesse permet d'adapter le travail de la machine aux ingrédients et aux textures recherchées.

Sa puissance de 1 500 W, associée à une alimentation monophasée de 230 V, en fait une solution adaptée aux cuisines professionnelles disposant de ce type de raccordement électrique.

Un couteau denté et un bras Blixer pour des préparations homogènes

Le Blixer 7 V.V. est livré avec un couteau à lames dentées en inox, doté d'un capuchon démontable facilitant le nettoyage. Son bras Blixer contribue à une meilleure homogénéisation des aliments pendant le fonctionnement.

Il permet de réaliser différentes préparations, telles que des purées, des mousses, des sauces et des repas à textures modifiées, selon les ingrédients utilisés et le résultat souhaité.

Une minuterie et une fonction Pulse pour plus de précision

Pour faciliter le travail en cuisine, le Blixer 7 V.V. dispose d'une minuterie avec compte à rebours et chronomètre. Cette fonction aide les professionnels à reproduire leurs préparations et à maîtriser les temps de travail.

La fonction Pulse apporte une possibilité de commande supplémentaire pour adapter l'utilisation de l'appareil aux besoins de la préparation.

Un moteur industriel robuste pour un usage intensif

Le Blixer 7 V.V. est équipé d'un moteur asynchrone industriel conçu pour un usage professionnel intensif. Son entraînement direct favorise une transmission efficace de la puissance, tandis que son arbre moteur en inox et son support moteur métallique participent à la robustesse de l'ensemble.

Le moteur monté sur roulements à billes est conçu pour limiter les vibrations et favoriser un fonctionnement silencieux. L'absence de charbons réduit également les besoins de maintenance liés à leur remplacement.

Pourquoi choisir le Blixer 7 V.V. Robot-Coupe chez Restoconcept ?

Le Blixer 7 V.V. Robot-Coupe est un équipement adapté aux professionnels qui recherchent un cutter-mixeur polyvalent pour la préparation de repas à textures modifiées. Sa cuve inox de 7,5 litres, sa vitesse réglable, son bras Blixer et sa minuterie permettent de répondre à différents besoins de production en cuisine.

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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.

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Pourquoi choisir Robot-Coupe chez Restoconcept ?

Choisir Robot-Coupe, c’est investir dans un matériel professionnel conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec Restoconcept, vous bénéficiez d’une sélection d’équipements de cette marque reconnue à des prix raisonnables et compétitifs, afin de maîtriser votre budget tout en privilégiant la qualité et la performance.

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