Cuiseur vapeur a pression d'Occasion
■ Caractéritiques
| Marque | HOBART |
■ Déscription
-C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple
-La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson