Coupe-légumes professionnel CL 40 – 500 W
| Marque | ROBOT-COUPE |
Comparatif des coupe-légumes Robot-Coupe CL 40 et CL 50
Comparez les principales caractéristiques des modèles Robot-Coupe CL 40, CL 50 - 1V et CL 50 - 2V afin d'identifier la machine correspondant au volume de production et aux besoins de votre cuisine professionnelle.
| Critères techniques | CL 40 | CL 50 - 1V | CL 50 - 2V |
|---|---|---|---|
| Type de moteur | Asynchrone | Asynchrone | Asynchrone |
| Puissance | 500 W | 550 W | 600 W |
| Alimentation électrique | 230 V monophasé | 230 V monophasé ou 400 V triphasé | 400 V triphasé |
| Vitesse de fonctionnement | 500 tr/min | 375 tr/min | 375 / 750 tr/min |
| Système de goulottes | Goulotte demi-lune Goulottes cylindriques Ø 58 et Ø 39 mm Poussoir Exactitube inclus | Goulotte demi-lune 2,2 L Goulottes cylindriques Ø 58 et Ø 39 mm Poussoir Exactitube inclus | Goulotte demi-lune 2,2 L Goulottes cylindriques Ø 58 et Ø 39 mm Poussoir Exactitube inclus |
| Cuve et couvercle | Couvercle composite + cuve inox | Métalliques | Métalliques |
| Rendement de coupe | Jusqu'à 50 kg/h | Jusqu'à 150 kg/h | Jusqu'à 150 kg/h |
| Matériau du bloc moteur | Métallique | Composite | Composite |
| Disques de coupe | Non inclus | Éminceurs 2 et 5 mm Râpeur 2 mm Macédoine 10 x 10 mm Inclus ou disponible sans disques | Éminceurs 2 et 5 mm Râpeur 2 mm Macédoine 10 x 10 mm Inclus ou disponible sans disques |
| Poids net | 14 kg | 18 kg | 18 kg |
| Poids brut | 15 kg | 20 kg | 20 kg |
| Dimensions (L x P x H) | 345 x 330 x 590 mm | 380 x 305 x 595 mm | 380 x 305 x 595 mm |
Des capacités adaptées à chaque besoin professionnel
Le CL 40 convient aux établissements qui recherchent un coupe-légumes compact avec un débit adapté aux préparations quotidiennes. Les modèles CL 50 - 1V et CL 50 - 2V offrent quant à eux une capacité de production supérieure, jusqu'à 150 kg/h, pour les cuisines ayant des besoins plus importants.
Le choix entre ces modèles dépend notamment du volume de légumes à traiter, de l'alimentation électrique disponible et des types de découpes souhaités. Le CL 50 - 2V se distingue notamment par ses deux vitesses de fonctionnement, offrant davantage de possibilités selon les préparations.
Un coupe-légumes professionnel polyvalent
Le Robot-Coupe CL 40 permet de gagner du temps lors de la préparation des légumes et d'obtenir des découpes régulières. Il convient à de nombreuses préparations professionnelles : éminçage, râpage, julienne, coupe ondulée, macédoine et frites, selon les disques utilisés.
Des goulottes adaptées à différents aliments
Sa grande goulotte demi-lune de 104 cm² facilite le traitement des légumes volumineux. La goulotte cylindrique de 58 mm permet de travailler efficacement les produits longs, tandis que le système Exactitube de 39 mm est particulièrement adapté aux petits produits et aux aliments de faible diamètre.
Un moteur conçu pour la restauration professionnelle
Équipé d'un moteur asynchrone de 500 W, le CL 40 est conçu pour accompagner un usage professionnel régulier. Son moteur monté sur roulements à billes et son arbre en inox contribuent à un fonctionnement stable et durable.
Compact et pratique en cuisine
Avec ses dimensions de 345 x 330 x 590 mm, le Robot-Coupe CL 40 reste facile à installer sur un plan de travail. Son système d'éjection latérale permet d'optimiser l'espace disponible et facilite la récupération des aliments préparés.
Le Robot-Coupe CL 40 constitue ainsi une solution adaptée aux professionnels recherchant un coupe-légumes électrique fiable, polyvalent et peu encombrant pour augmenter leur efficacité en cuisine.
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Robot-Coupe est une marque française de référence dans l’univers de la préparation culinaire professionnelle. Reconnue pour la fiabilité, la performance et la robustesse de ses équipements, elle accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, les traiteurs, les hôtels, les collectivités et les métiers de bouche.
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