Coupe-légumes de sol CL 60 Automatique - 1500 W
| Marque | ROBOT-COUPE |
| Goulotte automatique | Oui |
Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 60 Auto
Le Robot-Coupe CL 60 Auto est un coupe-légumes professionnel de sol conçu pour les établissements qui doivent préparer de très grandes quantités de fruits et légumes avec rapidité, régularité et précision. Grâce à son moteur asynchrone industriel de 1 500 W et à son débit pouvant atteindre 600 kg/h, il répond parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles à forte production.
Son principal atout réside dans sa goulotte automatique en acier inoxydable, spécialement conçue pour associer productivité élevée et qualité de coupe. Elle permet de travailler efficacement les légumes en continu tout en facilitant les opérations de préparation. Le CL 60 Auto convient notamment à l'éminçage de produits fragiles comme les champignons et les tomates, au râpage des carottes, à la réalisation de macédoines de pommes de terre ou encore à la préparation de frites.
Une productivité élevée pour les grandes cuisines
Avec une capacité de production allant jusqu'à 600 kg de légumes par heure, le Robot-Coupe CL 60 Auto permet de réduire considérablement le temps consacré aux préparations manuelles. Il est particulièrement adapté aux restaurants à forte activité, cuisines centrales, collectivités, établissements de restauration collective, hôtels et autres professionnels de la restauration ayant besoin d'un équipement fiable pour traiter d'importants volumes.
Son moteur asynchrone industriel est conçu pour une utilisation intensive. Monté sur roulements à billes, il assure un fonctionnement fiable et régulier tout en limitant les vibrations. L'absence de charbons et de pièces d'usure contribue également à réduire les opérations de maintenance et à prolonger la durée de vie de la machine.
Goulotte automatique en acier inoxydable
La goulotte automatique constitue un véritable avantage pour les professionnels recherchant un gain de temps au quotidien. Sa conception permet d'augmenter la capacité de chargement et de maintenir une cadence de travail élevée tout en conservant une coupe régulière.
Cette configuration est particulièrement intéressante pour les préparations nécessitant le traitement de grandes quantités de légumes. Elle permet notamment de travailler des produits fragiles et d'obtenir des résultats homogènes pour différentes préparations culinaires.
Une grande polyvalence de coupe
Le CL 60 Auto est compatible avec une large gamme de disques Robot-Coupe. Plus de 50 modèles de disques sont disponibles pour répondre aux différents besoins des cuisines professionnelles : éminçage, râpage, coupe ondulée, julienne, macédoine, frites ou encore purée.
Les disques de coupe sont vendus séparément, ce qui permet au professionnel de composer son équipement en fonction de ses préparations et de choisir les outils les mieux adaptés à son activité.
Construction robuste et entretien facilité
Le Robot-Coupe CL 60 Auto bénéficie d'une conception pensée pour une utilisation professionnelle intensive. Son bloc moteur en acier inoxydable, sa cuve inox et son arbre moteur en acier inoxydable lui confèrent une excellente robustesse pour les environnements de production exigeants.
La conception de la machine facilite également son utilisation et son entretien au quotidien. Le matériel a été pensé pour être facilement nettoyé après les préparations, un point essentiel dans les cuisines professionnelles soumises à des cadences élevées et à des exigences strictes en matière d'hygiène.
Un équipement pensé pour le confort de travail
Malgré ses performances élevées, le coupe-légumes professionnel CL 60 Auto a été conçu pour offrir une bonne ergonomie. Sa configuration permet notamment de réduire son encombrement lorsque les goulottes sont positionnées dans l'alignement du bloc moteur.
La machine dispose également de 2 roulettes et d'une poignée facilitant ses déplacements dans la cuisine. Son pied réglable permet de l'adapter aux différents types de sols. Un bac à outils inox intégré permet par ailleurs de ranger les accessoires de coupe et de les conserver à proximité de la machine.
Une éjection optimisée vers le bac gastro
Le CL 60 Auto est équipé d'un guide d'éjection permettant d'optimiser la répartition des légumes dans le bac gastro. Cette conception contribue à maintenir un espace de travail plus propre et facilite la récupération des préparations directement dans le contenant adapté.
Pourquoi choisir le Robot-Coupe CL 60 Auto ?
Le Robot-Coupe CL 60 Auto constitue une solution particulièrement adaptée aux professionnels qui recherchent un coupe-légumes capable de travailler rapidement de très grandes quantités. Sa puissance de 1 500 W, son débit jusqu'à 600 kg/h, sa goulotte automatique inox et sa compatibilité avec plus de 50 disques permettent de répondre à une grande variété de besoins en préparation de fruits et légumes.
Sa conception robuste, son moteur asynchrone industriel et ses équipements facilitant le déplacement et le rangement des accessoires en font un matériel adapté à une utilisation régulière et intensive.
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