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Chambre de pousse BONGARD BFC 600×800 – Occasion professionnelle
La chambre de pousse BONGARD BFC 600×800 est un équipement professionnel idéal pour les boulangers et pâtissiers souhaitant assurer une fermentation régulière et maîtrisée. Conçue pour accueillir des plaques et chariots au format 600×800 mm, elle associe chauffage et refroidissement intégrés pour une gestion optimale de la pousse et du retard de fermentation.
Caractéristiques principales
Dimensions / format : plaques 600 × 800 mm (compatible chariots 600×800)
Modèle : BFC 600×800 – Réf. plaque : 4CE12CH 4PC
Numéro de série : 15604095
Année de fabrication : 2010
Alimentation : 400 V triphasé – 50 Hz – 6 A
Puissance électrique de raccordement : 2,20 kW
Chauffage intégré : 2,0 kW pour une pousse stable et homogène
Refroidissement : 2,32 kW – fluide R404A (charge 2,2 kg) pour gestion froide et retard de fermentation
Température d’utilisation (ambiante) : jusqu’à 32 °C
Marque : BONGARD – fiabilité et performance reconnues en boulangerie
État : occasion (voir photos et étiquette technique)
Avantages
Compatible avec chariots et plaques 600×800 mm
Double fonction chauffage/refroidissement pour une flexibilité totale
Gestion précise de la fermentation et du retard de pousse
Équipement robuste de la marque BONGARD, référence dans le secteur
Solution économique en occasion pour les professionnels exigeants
Résumé
La chambre de pousse BONGARD BFC 600×800 est un matériel d’occasion fiable et performant, adapté aux artisans boulangers et pâtissiers qui recherchent une maîtrise complète du cycle de fermentation. Une solution durable et efficace pour optimiser la production et garantir une qualité constante.
Leur large gamme d'équipements de boulangerie, leurs unités de production performantes et leur capacité d'innovation font de Bongard le partenaire privilégié du secteur de la boulangerie-pâtisserie. leur expérience et leur savoir-faire nous permettent d'être présents dans plus de 90 pays. leurs solides références et leur service de proximité sont particulièrement appréciés par leurs clients à travers le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.bongard.fr