cellule de refroidissement S-line
| Marque | CORECO |
- Cycle de sonde
- Cycle de temps
• Refroidissement positif et négatif
• Refroidissement SOFT ou HARD plus système HACCP avec mémoire
• Disponible sur demande avec sonde produit.
• Entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Évaporateur avec revêtement non toxique et anti-corrosion
• Fermeture automatique de la porte, avec coupe-froid et périmètre chauffant
• Dégivrage manuel
Toutes nos cellules de refroidissement rapide peuvent fonctionner à -40°C, fabriquées
pour répondre aux exigences sanitaires, HACCP et
aux réglementations de sécurité électrique. Les cellules de refroidissement
rapide réduisent rapidement la température du noyau des aliments ( refroidissement positif de
90 ° C à 3 ° C en 90 minutes et refroidissement rapide négatif de 90 ° C à -18 ° C en 270 minutes)
et inhibent les micro-organismes, en gardant la saveur des aliments
et fraîcheur
