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Machine sous vide Ecran LCD

Name: Machine sous vide Ecran LCD
Brand: DIAMOND
SKU: TA-90/IVP
Price: 3990.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,518 (16 reviews)

■ Caractéritiques

Marque	DIAMOND
Marque	DIAMOND
Poids en kg	46

■ Déscription

- Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENTVACUUM PACKAGING)

- Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)
- Durée du cycle 15-35 secondes.
- Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm.
- Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bonpositionnement de vos produits
- Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides.
- Soft air.

- Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304
- Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aiségarantissant une hygiène parfaite.
- Barre de soudure amovible.
- Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
- Couvercle bombé novateur (remonté automatique par vérins) d'une très haute transparenceet incassable.
- Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes lesétapes de la mise sous vide.
- Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' unPC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des donnéespar port USB
- Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini lerisque de vide incomplet par inadvertance.
- Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
- Toutes les opérations sont gardées en mémoire dans la puce de la carteélectronique et le "log book" d'utilisation peut être exporté sur PC,garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimalisé des toutes lesopérations de mise sous vide.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur

Options :
- IDG - Système injection de gaz "azote".
- 2BS - 2 barres de soudure.
- PIL - Plaque pour produits liquides.
- LIQ : Sensor de contrôle des liquides

PLUS :
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe,performante pour la mise en oeuvre optimale de la " cuisine sousvide". Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un largeécran couleur LCD:
- Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux).
- Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés,mousses etc... très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie
- Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encoreplus intense. - "log book" des opérations de maintenance, détectionautomatique d' éventuels disfonctionnements.
- 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....)
- Nombreuses options sur demande, imprimante pour étiquettes, injection gaz"Azote", sensor de contrôle des liquides, ....

ADVANTAGE :
- Désormais best-seller des professionnels, cette machine sous vide (made inEurope), de conception innovante, a été spécialement conçue pour vos mises sousvide journalières ou ponctuelles. Ces principaux atouts ? Pompe Busch, contrôlepar capteur de vide, double soudure, son faible encombrement, son ergonomie, sarobustesse !! Sur demande: plaque pour produits liquides, sachets sous vide150x300 mm et 200x300 mm, disponibles également pour la cuisson sous vide +110°

■ Marque

Depuis 1985, Diamond® contribue à l’évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération, la renommée et le succès de la marque, soutenue par une organisation de pointe, place la société Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne, avec un chiffre d’affaires dépassant les 40 millions d’euro.En quelques années la distribution des produits Diamond® a même dépassé les frontières de l’Europe, pour s’étendre sur le plan international. Présente dans plus de 50 pays, avec un réseau capillaire de 2500 revendeurs - installateurs qui allient professionnalisme et compétence, de manière à proposer des solutions sur mesure.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.diamond-eu.comPolitique de livraison de Diamond : Cher Partenaire, Aujourd’hui plus que jamais, Diamond Paris accorde toute son attention à offrir un service toujours plus rapide et plus flexible à ses clients. En effet, pour vous permettre de livrer de manière plus rapide vos clients, et ce également, dans les zones nécessitant des moyens plus adaptés ; comme par exemple, les centres villes ou les zones uniquement accessibles en porteur, nous avons développé avec notre partenaire logistique un service complémentaire qui nous permet de pouvoir vous proposer des envois journaliers. Nous aurons la possibilité de livrer en petits porteurs (Il faudra que vous nous précisiez IMPERATIVEMENT si l’adresse de livraison nécessite un petit porteur), Nous vous proposons donc notre service de transport « Hors tournée ». La tarification pour ce service s’effectuera en fonction de la valeur de la marchandise transportée et se calculera de la manière suivante : Valeur de commande < 1000 € frais forfaitaire de 95 € HTValeur de commande 1000 – 2000 € frais forfaitaire de 150 € HTValeur de commande 2000 – 3600 € frais forfaitaire de 190 € HTValeur de commande > 3600 € 6 % sur la valeur nette des marchandises Bien entendu, nous maintenons les 3 clôtures hebdomadaires que vous connaissez (lundi – mercredi – jeudi) selon la destination de livraison, toujours en camion SEMI REMORQUE Nous sommes convaincus que ce complément de service vous permettra de garantir une satisfaction optimale auprès de vos clients en les servant toujours plus efficacement. N’hésitez pas à contacter votre commercial où notre service opératif pour vous apporter les réponses à vos questions éventuelles. Cordialement

Machine sous vide Ecran LCD

-Chambre plane 420x360xh114 mm.- Pompe sous vide 16 m3/h- 2 barres de soudure de 420 mm (2x 3,5 mm)- Cycle 15-30 secondes- Ecran LCD-Intelligent Vacuum

-Chambre plane 420x360xh114 mm.
- Pompe sous vide 16 m3/h
- 2 barres de soudure de 420 mm (2x 3,5 mm)
- Cycle 15-30 secondes
- Ecran LCD
-Intelligent Vacuum