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Friteuse à pression électrique 1600 BROASTER

Name: Friteuse à pression électrique 1600
Brand: BROASTER
SKU: 1600 ECE
Price: 10428.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,056 (15 reviews)

-La friteuse à pression de capacité moyenne la plus compacte et la plus économique disponible. Compact, fiable et facile à utiliser, le Broaster 1600 utilise seulement 3,2 pieds carrés d'espace au sol sous le capot.

-Le système de sécurité triple redondant est composé d'une soupape de décharge nickelée, d'un pare-éclaboussures en acier inoxydable et d'un système de couvercle de verrouillage à came breveté à simple action avec verrouillage du régulateur de pression. Dispose également d'un régulateur de pression combiné à simple action/commande de minuterie à distance, d'un verrouillage de la vanne de vidange et d'un mécanisme de verrouillage du couvercle activé par la pression. Tous assurent le confort et la sécurité de l'opérateur.

-Le contrôleur Temp-N-Time™ à semi-conducteurs fournit 10 profils de cuisson programmables avec un compteur de cycles de cuisson automatique intégré.

-La fonction Auto-Comp ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la taille et de la température de la charge.

-Le système de filtration intégré à bord se compose d'un plateau de filtre en acier inoxydable facilement accessible. Alimenté par un moteur de 1/3 chevaux couplé à une pompe à huile à déplacement rotatif à engrenages de 5 gallons par minute.

-L'équipement est couvert par la garantie du fabricant d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre sur tous les systèmes, d'un an supplémentaire sur les pièces du contrôleur et d'une garantie de réparation de 10 ans sur le puits de cuisson.

-Rapide et productif - spécialement conçu pour la production à haut volume, cuit jusqu'à 16 morceaux de poulet frais avec os par charge en aussi peu que 10 minutes*.

-Mécanisme unique de verrouillage du couvercle activé par la pression - fermeture et ouverture rapides, fermeture à simple action comprenant un mécanisme de verrouillage du couvercle activé par la pression pour plus de sécurité et de facilité d'utilisation.

-Conception de puits de cuisson ronde éprouvée - conçue pour une distribution de chaleur, une durabilité et une efficacité plus uniformes ; pas de points froids ou de coins. La grande capacité offre plus d'espace pour le produit, minimise le collage et produit de délicieux aliments de qualité supérieure.

Puits de cuisson entièrement soudé - fabriqué en acier inoxydable durable de la série 300.

-Facile à utiliser – La fonction Temp-N-Time™ offre la possibilité de préprogrammer jusqu'à 10 cycles de cuisson différents pour une préparation rapide et facile de divers éléments de menu. -Le contrôleur à semi-conducteurs est couvert par une garantie de 2 ans.

-Fonction Auto Comp™ unique - ajuste automatiquement le temps de cuisson pour s'adapter aux différentes tailles et températures des charges.

-Compteur de cycles de cuisson automatique - surveille la production entre les filtrages.

-Système de filtre intégré - fournit une filtration rapide, facile et sûre de l'huile de cuisson ; pas de raccords chauffants à déconnecter.

-Option de contrôleur d'écran tactile désormais standard.

Marque	BROASTER
Type energie	Electrique/Gaz
Type de controle	Mécanique-Electronique

Broaster continue d'innover avec la prochaine génération de services alimentaires. Si vous avez un centre sportif pour jeunes, un camp ou une autre cafétéria, vous pouvez livrer des repas de qualité au restaurant dans un délai de service rapide.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

broaster.com

Sélection Restoconcept

▣ Marque : BROASTER

- Capacité : 6.2 Kg
- Contrôle: Time N Temps
- Dim: 457x914x1168 mm
- 86000 Btu / hr 1/2' + 13A
- Production : 24-36 pièces/h

Détails