Coupe légumes de sol CL 60 Nutrition Fraîcheur
■ Brochures
■ Caractéritiques
| Marque | ROBOT-COUPE |
■ Déscription
Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur - Robot Coupe
Le Coupe-légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur de Robot Coupe est la solution ultime pour les professionnels des collectivités, de la restauration collective et des cuisines industrielles. Conçu comme une véritable station de travail complète, il combine performance, ergonomie et polyvalence, répondant ainsi aux nouvelles exigences de productivité dans la préparation de fruits et légumes en grandes quantités.
Caractéristiques principales :
- Poste de travail global : Réunit le coupe-légumes et tous les accessoires nécessaires pour travailler rapidement sur des volumes importants de fruits et légumes.
- Robustesse : Conçu pour un usage intensif grâce à un bloc moteur en inox et un moteur industriel asynchrone, ce coupe-légumes garantit durabilité et fiabilité, sans maintenance nécessaire.
- Grande variété de coupes : Capable d'émincer, râper, couper en julienne, macédoine, frites, émincés ondulés, et même préparer des purées, il remplace plusieurs heures de travail manuel.
Fonctionnalités avancées :
- Goulotte automatique : Allie haut débit et qualité de coupe exceptionnelle. Parfait pour les produits délicats comme les tomates ou les champignons, ainsi que pour les râpés et les frites.
- Goulotte Extra Large : Permet de traiter des volumes importants, comme 15 tomates ou un chou entier d'un seul coup.
- Ergonomie améliorée : Le levier assisté réduit les efforts de l'opérateur et augmente la productivité. Le redémarrage automatique via le poussoir offre un gain de temps considérable.
- Goulotte à 4 tubes : Conçue pour les légumes longs avec un grand débit, idéale pour les carottes, concombres, courgettes, etc.
Accessoires et équipements inclus :
- Kit Nutrition Fraîcheur : Avec 13 disques pour une grande variété de préparations, ce kit permet de répondre à la demande croissante en crudités et autres plats à base de légumes.
- Chariot ergomobile : Assure le transport et le rangement des produits et des accessoires. Livré avec 3 bacs GN 1/1 pour une organisation optimale.
- Équipement presse-purée : Pour des purées homogènes avec une grille de 3 mm.
- Échelle de rangement d'accessoires : Conçue pour stocker et transporter jusqu'à 16 disques et 8 équipements, ainsi que des ustensiles de cuisine.
Performance et qualité de coupe :
- Moteur silencieux : Le moteur monté sur roulements à billes permet un fonctionnement sans vibrations, offrant un confort de travail optimal.
- Lames haute précision : Les disques de coupe, avec un affûtage haute précision, garantissent une qualité de coupe exceptionnelle, assurant des émincés et râpés uniformes.
Un outil polyvalent pour les professionnels :
Le Robot Coupe CL 60 Nutrition Fraîcheur est un outil indispensable pour les collectivités, les restaurants et les traiteurs qui cherchent à améliorer leur productivité tout en garantissant une qualité de coupe irréprochable. Grâce à ses multiples options de coupe et à sa capacité à traiter de grandes quantités en un temps record, il devient un atout incontournable pour les grandes cuisines.
■ Marque
Depuis 1961, Robot-Coupe conçoit, développe et fabrique, en France, des équipements de préparation culinaire. En quelques décennies, la marque a développé son expertise dans les cuisines du monde entier. Certains modèles sont devenus des best-sellers incontournables, faisant de Robot-Coupe un leader incontesté, notamment avec sa présence dans plus de 130 pays, et déploie son savoir-faire et son expertise pour assurer la disponibilité de ses produits et services dans le monde entier.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:fr.robot-coupe.com
