Innovation et Durabilité : Découvrez la Série de Fours à Sole ELECTRO
La série de fours à sole ELECTRO est le fruit d'une conception minutieuse visant à répondre à tous les besoins de production de pains, tout en mettant l'accent sur l'utilisation efficace des éléments à résistances blindées, assurant ainsi une qualité de cuisson exceptionnelle.
Caractéristiques Principales : Résistances Électriques Spéciales
Socle et Structure Robustes
- Base en fer épais avec une soudure robuste pour une durabilité maximale.
- Assemblage facile pour économiser du temps lors du montage.
- Steamers intégrés directement dans la partie inférieure pour une utilisation pratique.
Chambre de Cuisson Hermétique
- Chambres de cuisson individuellement soudées pour éviter les pertes de chaleur.
- Isolation avec de la laine de roche pressée pour cuire différents produits à des températures variées.
- Réglage individuel de la température dans chaque zone de la chambre.
Vaporisateur Performant
- Vaporisateur indépendant dans chaque chambre pour une production de vapeur constante.
- Inspection et entretien faciles grâce à leur conception accessible.
- Production de vapeur indépendante de la température du four.
Résistances et Cartes de Puissance
- Résistances en AISI 321 pour une durabilité accrue.
- Résistances blindées doublées pour chaque cuiseur vapeur.
- Facilité de remplacement des résistances.
- Cartes d’alimentation pour un fonctionnement optimal à tout moment.
Économie d’Énergie et Respect de l’Environnement
Réduction de la Consommation d'Énergie
- Conception pour minimiser la consommation d'énergie, avec la possibilité d'ajouter le système « ECO » pour des économies supplémentaires.
- Conformité aux réglementations environnementales avec des émissions réduites.
- Adaptabilité aux zones résidentielles où les fours à gaz/diesel ne sont pas autorisés.
Engagement Environnemental
- Processus de production respectueux de l'environnement.
- Réduction des déchets et utilisation minimale d'emballages superflus.
- Collecte séparée des déchets effectuée par chaque membre du personnel.
La série de fours à sole ELECTRO combine innovation technologique et respect de l'environnement pour offrir des solutions de cuisson de pain durables et performantes.
L'expérience acquise du fondateur Giovanni Aldegheri, l'un des premiers entrepreneurs d'après-guerre, transmise avec courage et ténacité aux nouvelles générations, aujourd'hui, la marque Aldegheri Forni qui développe les lignes de production les plus modernes et spécialisées du secteur.
Pour plus de renseignement veuillez consulter le site du fabricant
www.aldegheriforni-attrezzature-panifici-pasticcerie.com
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