Four à Sole Électrique 12 Bouches ELECTRO FABEN : L'Équilibre Parfait entre Capacité et Performance
Plongez dans le monde de la boulangerie artisanale avec le four à sole électrique 12 bouches d'ELECTRO, sous la marque réputée FABEN. Conçu pour les professionnels exigeants, ce four offre une combinaison exceptionnelle de capacité, de polyvalence et de performance. Avec ses caractéristiques innovantes et sa construction robuste, il vous permettra de créer une large gamme de produits de boulangerie avec une qualité supérieure et une efficacité maximale.
Caractéristiques Principales :
- Grande Capacité de Cuisson : Avec ses dimensions généreuses et ses 12 chambres spacieuses, ce four offre une surface de cuisson impressionnante de 14,9 m², vous permettant de cuire de grandes quantités de produits simultanément.
- Résistances Électriques de Haute Performance : Les résistances spéciales en AISI 321 assurent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson précis et constants à chaque fois.
- Chambres de Cuisson Indépendantes : Chaque chambre est hermétiquement construite pour minimiser les pertes de chaleur et permettre une régulation précise de la température, offrant un contrôle total sur le processus de cuisson.
- Système de Vaporisation Avancé : Les vaporisateurs indépendants garantissent une production de vapeur constante pour des produits cuits au four moelleux et savoureux, tout en offrant une flexibilité maximale dans le processus de cuisson.
- Puissance et Économie d'Énergie : Avec une puissance de 50,8 kW et une option Eco-system de 41 kW, ce four offre des performances exceptionnelles tout en permettant des économies d'énergie significatives, contribuant ainsi à réduire votre empreinte écologique.
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Pourquoi Choisir le Four à Sole Électrique FABEN ?
1- Qualité et Durabilité : Fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive et offrir des performances fiables pendant de nombreuses années.
2- Polyvalence et Flexibilité : Que vous produisiez des baguettes croustillantes, des pains spéciaux ou des pâtisseries délicates, ce four offre une polyvalence exceptionnelle pour répondre à tous vos besoins de cuisson.
3- Efficacité et Productivité : Grâce à ses fonctionnalités avancées et à sa conception ergonomique, ce four vous permet d'optimiser votre production et d'augmenter votre productivité, vous aidant ainsi à faire croître votre entreprise.
4- Engagement envers l'Environnement : Conforme aux normes environnementales les plus strictes, ce four est conçu pour réduire la consommation d'énergie et minimiser son impact sur l'environnement, vous permettant ainsi de cuisiner de manière durable.
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L'expérience acquise du fondateur Giovanni Aldegheri, l'un des premiers entrepreneurs d'après-guerre, transmise avec courage et ténacité aux nouvelles générations, aujourd'hui, la marque Aldegheri Forni qui développe les lignes de production les plus modernes et spécialisées du secteur.
Pour plus de renseignement veuillez consulter le site du fabricant
www.aldegheriforni-attrezzature-panifici-pasticcerie.com
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