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Four 6 plaques 600x400 avec hauteur du bouche 18cm ZANOLLI

Ref : PW6/18
Disponibilité 15 jours
Four 6 plaques 600x400 avec hauteur du bouche 18cmBrochures

Dim:1660x1610x360mm
-Dim du bouche:1240x1260x180mm (pour la cuisson de pizzas ou de petites pâtisseries)
-6 Plateaux 400x600 mm
-9 pizzas Ø 33cm
- Puissance 13kW
- Température : 400°C
-Poids:275Kg


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ZANOLLI
3 825,00 €HT
4 590,00 €TTC
Prix public : 5 100,00HT
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-Hauteur du bouche:18cm
-6 plaques 600x400mm

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Une étuve T POLIS 6/CL
2 300,00 €HT
2 760,00 €TTC
Four Modulaire électrique, pour pâtisserie, pizza et pain
Finition supérieure avec fonction de hotte, version aspirante qui permet un meilleur captage des vapeurs de cuisson situé en-dessous. Chambres de cuisson à deux hauteurs utiles (18 et 30cm). Portes à double vitrage et dotation de plans de cuisson en tôle gaufré ou en céramique spéciale réfractaire (en option). Vaporisation (en option). Tous les fours sont fournis avec un câble d'alimentation.
Panneau de contrôle digital
Réglage électronique de la température. Réglage électronique individuelle de la voûte et de la sole. Economiseur d'énergie à actionnement manuel alternant le chauffage des résistances de la voûte et de la sole, en réduisant de moitié la consommation instantanée du four (cela permet aussi, en cas de besoin, de maintenir les consommations dans les puissances contratuelles). Programmes de cuisson qui permettent de mémoriser: la température, le niveau de puissance de la voûte et de la sole et le temps de cuisson. Horloge digitale et timer avec signalisation acoustique de fin de cuisson et graphique version DELUXE. Gestion électronique de la vaporisation. Autodiagnostic avec signalisation sur le display. Chauffage au moyen de résistances blindées en acier inox, dont la puissance a été augmentée à proximité de la porte pour compenser la perte de chaleur (avec fonction de compensateur à la bouche).
Panneau de contrôle 'STANDARD'
Panneau de contrôle digital avec carte électronique à 9 programmes et clavier de type traditionnel. Relevé de la température donné par une unique sonde. Température programmée et température réelle toujours visibles sur le double display. Allumage programmé journalier.
Chambre neutre : dotée d'illumination zone interne vide.
Chambre de fermentation : Dotée d'illumination, de résistance thermonstatée de 0° à 90° et de chariot porte-plaque extractible. Humidificateur (en option).
Bases et chambres : sont munies de roues (avec frein), qui permettent le déplacement en toute sécurité.
Marquezanolli
Taille (longueur, profondeur, hauteur)1240x1260x180 mm
Type energieélectrique
Température de Travail400°C MAX
Type de controlePanneau digital
Capacité journalièreCâbles alimentations
Nombre de portes1 à 2 portes
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Dim:1630x960x400mm
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-Dim chambre:1230x630x170mm
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-En inox ...
 
Four à sole élèctrique 3 plaques 600x400 EC6
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-Hauteur de la bouche:220mm
-2 plaques 600x400mm avec buée
 
Four à sole élec 2 plaques 600x400mm
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▣ Marque : EUROFOURS
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-4 plaques 600x400mm avec buée
 
Four à sole élec 4 bouches avec H bouche=22cm
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