restoconcept.com
Langue
Agence Agence BELGIQUE
Téléphone France 01 34 53 30 14 Belgique 00 32 23 35 80 01
A votre service sur le web depuis 21 ans
restoconcept.com
Panier vide
Tout le matériel CHR qui vous est cher, moins cher
Service Après vente
Service Après vente
sav@restoconcept.com
Livraison partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Catégories www.restoconcept.com
Pétrin à spirale à cuve fixe 100 kg de farine avec deux moteurs

Pétrin à spirale à cuve fixe 100 kg de farine avec deux moteurs ESCHER MIXERS

Ref : M 160
Disponibilité 30 jours
M-line.pdfBrochures

Dimensions PxLxH : 885x1401x1565 mm
Capacité pâte Max : 160 kg
Capacité de farine Max : 100 kg
Volume cuve : 270 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 7.5/12.5 KW
Puissance cuve : 0.75 kw
Poids : 735 kg


Demande de renseignements
ESCHER MIXERS
Origine: Pays de fabrication ITALIE
12 352,00 €HT
14 945,92 €TTC
Prix public : 15 440,00HT
-20 %
Quantité
Le pétrin à spirale à cuve fixe de 160 kg, équipé de deux moteurs 'M 160' de la marque Escher, représente l'apogée de la performance et de la fiabilité dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie professionnelle. Conçu pour répondre aux exigences des environnements de production les plus exigeants, ce pétrin allie une construction robuste, des fonctionnalités avancées et une polyvalence exceptionnelle pour offrir des résultats de pétrissage optimaux à chaque utilisation. Le capot de la cuve, fabriqué en acier inoxydable et composé de deux parties - fixe et mobile -, garantit une hygiène maximale et une durabilité remarquable. Les 4 trous intégrés dans le capot permettent une aération optimale de la pâte pendant le pétrissage, assurant des résultats homogènes et de haute qualité à chaque utilisation. Doté de deux vitesses et d'un double sens de rotation de la cuve, ce pétrin offre une flexibilité exceptionnelle pour pétrir une variété de pâtes, des plus légères aux plus denses. De plus, la possibilité d'inverser la direction de rotation en première vitesse permet un pétrissage encore plus précis et homogène, adapté à chaque recette. La minuterie électronique intégrée permet un contrôle précis de la durée de pétrissage, permettant aux utilisateurs de régler facilement le temps en fonction des besoins spécifiques de chaque recette. Cette fonctionnalité garantit des résultats uniformes et reproductibles à chaque utilisation, assurant une qualité constante des produits finis. La transmission par courroies assure un fonctionnement fluide, silencieux et fiable, réduisant les vibrations et les bruits pour un environnement de travail plus agréable. Cette conception robuste et durable nécessite peu d'entretien, permettant aux professionnels de se concentrer pleinement sur leur métier sans souci de défaillance mécanique. Que ce soit pour une boulangerie industrielle, une pâtisserie de renom ou une cuisine commerciale de grande envergure, le pétrin à spirale à cuve fixe de 160 kg d'Escher, équipé de moteurs 'M 160', est le choix idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte avec facilité et précision. Avec cet équipement de pointe, chaque préparation devient un chef-d'œuvre, offrant à vos clients une expérience gustative inégalée.
Rubriques pouvant vous intéresser
Mini Petrin inférieur a 50 KG de farine
Pétrin à spirale tête fixe
Petrin a spirale tete Relevable
Petrin entre 50 et 100 KG de farine
Petrin supérieur a 100 KG de farine