Four rotatif avec 10 plaques de cuisson
Brûleur ou r ésistances électriques POSTERIEURS
Le succès de ce four rotatif il faut le chercher dans la qualité du projet initial dont le concept était de produire des fours qui durent dans le temps. Les épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la vaste chambre de cuisson, le parcours des fumées, la solidité et l’efficacité du foyer sont là pour le prouver. Four pour la cuisson de tout type de produit de boulangerie ou pâtisserie; grâce à son encombrement réduit, aux faibles consommations et à sa facilité d’utilisation, il s’adapte parfaitement aux exigences des petits ateliers. Ce modèle a l’accès postérieur au foyer. Le modèle Fox est équipé d’un chariot pour 10 plaques et a été conçu pour de petites productions. Disponible en versions électrique, avec brûleur fioul ou gaz.
Panneau de commandes: Electromécanique, Numérique ou Touch screen
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