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Four gaz vapeur boiler et convection 10 x GN1/1

Four gaz vapeur boiler et convection 10 x GN1/1 DIAMOND

Ref : SBGS/10-CL
Disponibilité 10 jours
Four gaz vapeur boiler et convection 10 x GN1/1Brochures

- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 50 Kg
- 10 étages GN1/1
- Alimentation gaz


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DIAMOND
Origine: Pays de fabrication ITALIE
10 249,00 €HT
12 298,80 €TTC
Prix public : 12 499,00HT
-18 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
Accessoire four à convection
Armoire chauffante avec portes fours 6& 10x GN 1/1

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Prix public : 3 975,00HT
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Armoire neutre avec portes, fours 6 & 10x GN 1/1

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1 702,00 €HT
2 042,40 €TTC
Prix public : 1 891,00HT
-10 %
Réhausse support ou armoire pour four 6x GN 1/1

Réhausse support ou armoire pour four 6x GN 1/1
393,00 €HT
471,60 €TTC
Prix public : 437,00HT
-10 %
Support avec structure à platines fours 6 10xGN1/1

Support avec structure à platines fours 6 10xGN1/1
930,00 €HT
1 116,00 €TTC
Prix public : 1 033,00HT
-10 %
Quantité
-Page Promo 45

- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante'
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
- Convection de 25 à 300°C
- Vapeur 100° C
- Mixte convection/vapeur de 25° à 250°C
- Cuisson a basse température de 25° à 99°C
- Régénération et maintien a température de 25° à 250°C.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, pieds en inox. - Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Condenseur de vapeur de série réduisant la température des condensats à l'évacuation et limitant la sortie de vapeur à l'ouverture de la porte. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura motorisée largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. Éclairage halogène latéral permettant une vision globale de l'enceinte. Conception unique de l'enceinte couplée à un ventilateur latéral en acier inox AISI 304 (CCRR), garantissent une gestion et une distribution uniforme de la chaleur.
MarqueDIAMOND
Taille (longueur, profondeur, hauteur)898x915x1058 mm
Capacite10 niveaux
Sélection Restoconcept
▣ Marque : PROMO
Capacité pour 11 x 1/1 GN plateaux
Poids net: 135 kg
Dimensions: H1150 x L935 x P930 mm
Thermostat réglable de 100°C à 275°C
Minuterie rég ...
 
Combi Four a Vapeur 11 x 1/1 GN
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4 030,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- 867x850xh808 mm
- Capacité de charge 30 Kg
 
Four électrique vapeur boiler et convection
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Prix public : 6 925,00HT
5 679,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
Origine : Pays de fabrication ITALIE
- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 50 Kg
- 10 étages GN1/1
- Alimentation gaz
- Vapeur à injection directe (90% de saturation)
 
Four gaz vapeur direct /convection 10 GN1/1 TOUCh
Four gaz vapeur direct /convection 10 GN1/1 TOUCh
Prix public : 10 710,00HT
8 782,00 €HT
-18 %
▣ Marque : RATIONAL
Dim:847x776x782mm
-Capacité:6 niveaux GN 1/1
-Nombre repas:30 à 80 repas/jour
-Elèctrique
-Espacement entre niveaux :68 mm.
 
Four Rational 6 niveaux GN 1/1 élèctrique
Four Rational 6 niveaux GN 1/1 élèctrique
9 170,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
Origine : Pays de fabrication ITALIE
- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 50 Kg
- 10 étages GN1/1
- Alimentation électrique
-Douchette encastrée avec enrouleur
 
Four électrique vapeur convection 10 GN1/1
Four électrique vapeur convection 10 GN1/1"TOUCh"
Prix public : 12 852,00HT
10 539,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
- 898x915xh808 mm
- Capacité de charge 30 Kg
- 6 étages GN1/1
- Alimentation gaz
 
Four à gaz vapeur convection 6 GN1/1
Four à gaz vapeur convection 6 GN1/1"TOUCh"
Prix public : 13 230,00HT
10 849,00 €HT
-18 %
▣ Marque : RATIONAL
Dim:847x776x1042mm
-Capacité:10 niveaux GN 1/1
-Nombre repas:80 à 150 repas/jour
-Elèctrique
-Espacement entre niveaux :68 mm.
 
Four Rational 10 niveaux GN 1/1 élèctrique
Four Rational 10 niveaux GN 1/1 élèctrique
12 570,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
Origine : Pays de fabrication ITALIE
- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 30 Kg
- 6 étages GN1/1
- Alimentation gaz
 
Four à gaz vapeur convection 10 GN1/1
Four à gaz vapeur convection 10 GN1/1"TOUCh"
Prix public : 15 574,00HT
12 771,00 €HT
-18 %
▣ Marque : RATIONAL
Dim:1069x976x782mm
-Capacité:6 niveaux GN 2/1
-Nombre repas:60 à 160 repas/jour
-Elèctrique
-Espacement entre niveaux :68 mm.
 
Four Rational 6 niveaux GN 2/1 élèctrique
Four Rational 6 niveaux GN 2/1 élèctrique
13 390,00 €HT
▣ Marque : RATIONAL
Dim:879x791x1782mm
-Capacité:20 niveaux GN 1/1
-Nombre repas:150 à 300 repas/jour
-Elèctrique
-Espacement entre niveaux :63 mm.
 
Four mixte à chariot 20 niveaux GN1/1 élèctrique
Four mixte à chariot 20 niveaux GN1/1 élèctrique
21 840,00 €HT
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