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Machine sous vide  Ecran LCD-DIAMOND

Machine sous vide Ecran LCD-DIAMOND DIAMOND

Ref : TA-85/IVP
Disponibilité 10 jours

- Chambre plane 320x360xh103 mm.
- Pompe sous vide 8 m³/h
- 2 barres de soudure de 320 mm (2x 3,5 mm)
- Cycle de la machine 15-30 secondes
- Ecran LCD
-Intelligent Vacuum


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DIAMOND
Origine: Pays de fabrication BELGIQUE
2 739,00 €HT
3 286,80 €TTC
Prix public : 3 340,00HT
-18 %
Quantité
-Page Promo 138

- Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
- Pompe à vide capacité 16m3/h. (de type Busch)
- Durée du cycle 15-30 secondes.
- Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm.
- Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits
- Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides.
- Soft air.

- Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304
- Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite.
- Barre de soudure amovible.
- Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
- Couvercle bombé novateur (remonté automatique par vérins) d'une très haute transparence et incassable.
- Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
- Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USB
- Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance.
- Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
- Toutes les opérations sont gardées en mémoire dans la puce de la carte électronique et le 'log book' d'utilisation peut être exporté sur PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimalisé des toutes les opérations de mise sous vide.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur

Options :
- IDG - Système injection de gaz 'azote'.
- PIL - Plaque pour produits liquides.
- LIQ : Sensor de contrôle des liquides.

PLUS :
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe, performante pour la mise en oeuvre optimale de la ' cuisine sous vide'. Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un large écran couleur LCD:
- Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux).
- Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés, mousses etc... très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie
- Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - 'log book' des opérations de maintenance, détection automatique d' éventuels disfonctionnements.
- 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....)
- Nombreuses options sur demande, imprimante pour étiquettes, injection gaz 'Azote', sensor de contrôle des liquides, ....

ADVANTAGE :
- Désormais best-seller des professionnels, cette machine sous vide (made in Europe), de conception innovante, a été spécialement conçue pour vos mises sous vide journalières ou ponctuelles. Ces principaux atouts ? Pompe Busch, contrôle par capteur de vide, double soudure, son faible encombrement, son ergonomie, sa robustesse !! Sur demande: plaque pour produits liquides, sachets sous vide 150x300 mm et 200x300 mm, disponibles également pour la cuisson sous vide +110°.

MarqueDIAMOND
Poids en kg35
Sélection Restoconcept
▣ Marque : PROMO
Poids net: 8,8 kg
bain d'eau Dimensions: H150 x B300 x D220 mm
Dimensions extérieures: H220 x B380 x D250 mm
capacité significative jusqu'à 8 ...
 
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Dimensions: L600 x P600 x H700 mm
 
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- Pompe vide: 0.9m3/H
- Barre de soudure de 320 mm
- Cycle: 25-60 sec
- Vide max: 80%
- 390x310x140 mm
- 490 W
 
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Poids net: 7.2 kg
Dimensions: L490 x P260 x H125 mm
230V/50Hz/1Phase 600 Watt
Dimensions de barre: 406 x 5 mm
 
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Poids net: 67 kg
Dimensions: H460 x L520 x P560 mm
Dimensions de barre: 440 x 8 mm
Dimensions de chambre: H220 x L460 x P460 mm
La capacit ...
 
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▣ Marque : CASSELIN
Origine : Pays de fabrication FRANCE
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- Pompe à vide capacité 8m3/h.
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- Dim de la chambre: 350x370xh150 mm
- Barre de soudure amovible.
 
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- Durée du cycle 15-35 secondes.
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- Barre de soudure amovible. ...
 
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