Le Ott Freezer Masterchef est le système de production idéal pour les restaurants, boulangeries, pâtisseries, chocolatiers et magasins de glaces / glaciers. Même les bistrots et les cafés bénéficient des applications salées étendues, comme les soupes et les sauces. Plus de 40 programmes personnalisables et un contrôle précis de la température contribuent à assurer une qualité constante et fiable dans la production quotidienne. Le Masterchef est disponible en deux modèles avec une capacité de 12 litres ou 20 litres. Le système puissant chauffe et mélange les bases de crème glacée et les congèle en cristaux très fins avec une sensation en bouche parfaite en 10 à 20 minutes.
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