Caractéristiques
* Plateau tournant recevant le chariot guidé par une rotule haute résistance au sol.
* Ouverture de la porte à gauche.
* Accès au brûleur par le côté gauche.
* 3 types de commande au choix.
* Ventilation 2 vitesses en option pour la cuisson de pâtisserie fine.
Construction
* Façade totalement vitrée (porte + bandeau).
* Chambre de cuisson en inox.
* Échangeur haute performance.
* Rampe d'accès escamotable pour une étanchéité de la porte parfaite et durable.
* Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte.
* Affichage en gros caractères des temps et températures de cuisson (en standard avec commande Unicom 2 ).
* Générateur de buées composé de gouttières en fonte structu-rées.
* Dispositif d'évacuation des buées avec 2 soupapes électriques qui vident automatiquement la chambre en fin de cuisson.
* Isolation performante par panneaux de laine de roche croisés.
* Faisceaux électriques par câbles silicone haute température.
* Four conforme aux normes et marqué C€
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