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Four à bois 4 pizzas  cupole mosaique

Four à bois 4 pizzas cupole mosaique MORELLO FORNI

Ref : LPM100
Disponible sous 3 mois
pdf morello forniBrochures

- Dim : 1500 x 1580 x 1840 mm
- Capacité et Production : 4 Pizza de ø 30 cm ( 60 p/h )
- Ouverture de la bouche 450 mm
- Potentiel bois : 25Kw
- Air de combustion : 165 m³/h
- Température des fumées d'échappement : 85°C
- Poids : 1175 Kg
- Avec Tiroir à cendre
- Model CUPOLA MOSAIQUE


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MORELLO FORNI
Origine: Pays de fabrication ITALIE
9 067,00 €HT
Prix public : 10 667,00HT
-15 %
Quantité
Les L sont des fours à bois traditionnels; Les LP sont prédisposés à l'installation de brûleur à gaz par kit optionnel.
Les L / LP font partie de la famille des fours statiques; grâce à leur stabilité thermique renforcée, ils sont parfaits pour le pain ou les produits gastronomiques à cuisson lente sans flamme.
La forme et les dimensions du dôme sont conçues pour optimiser les performances thermiques de la flamme et la réfracter autant que possible sur la plaque de base, réchauffant toute la surface de cuisson avec une seule source de chaleur.
Dans les variantes LP, un tiroir métallique externe recueille les cendres et les débris tombant des rainures de la chambre de cuisson, pour aider à garder la zone de cuisson propre, améliorer la combustion du bois et l'hygiène générale.
L'énorme masse réfractaire et l'isolation thermique extrêmement soignée sont conçues pour augmenter l'efficacité du four, réduire les coûts d'exploitation et les pertes de chaleur.



ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morelloforni.com

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