Four à chariot rotatif 800x1000 FABEN

Four à chariot rotatif proposant de nombreuses solutions technologiques innovatrices adaptées à tous les laboratoires de boulangerie et pâtisserie. Façade entièrement réalisée en acier inox avec ample hotte aspirante. Porte munie de deux grandes vitres en verre trempé et d’un système de fermeture à deux points grâce à une grande poignée verticale. Échangeur de chaleur garantissant une importante économie d’énergie ainsi qu’une cuisson optimale de chaque produit. Panneau de contrôle de série permettant d’utiliser le four aussi bien en mode automatique qu’en mode manuel. La version automatique est dotée de 99 programmes avec la possibilité de régler jusqu’à 8 phases de cuisson. Fonctionnement électrique ou avec des bruleurs à gaz ou électrique.