Refroidisseur d'eau
Il faut savoir que pour un pain donné on doit respecter une température de base qui est calculée en additionnant la température de l'air avec celle de la farine et celle de l'eau. Donc c'est clairement sur la température de l'eau que l'on peut jouer si on veut obtenir une température de base précise. Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme de refroidisseurs d’eau Boulangerie, différents modèles sont à votre disposition pour répondre à toutes vos exigences et à vos besoins , chaque modèle est doté d’une capacité et d’une puissance donnée: vous trouverez différents types de refroidisseurs d'eau boulangerie : horizontal 100 L, refroidisseur 360 L , des verticaux 100 L , refroidisseur à eau 175 L, plusieurs autres modèles sont disponibles aussi avec des accessoires à refroidisseur d'eau qui pourront vous apporter entière satisfaction. Restoconcept a choisi pour vous du matériel de très haut de gamme afin de bien réussir votre pâte et ils sont disponibles à des prix très compétitifs .
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
Stock 3
Refroidisseur d'eau inox 100 Litres
Prix public : 2 293,00 €HT
1 720,00 €HT
-25 %
▣ Marque : FERNETO
- Dim : 1610 x 570 x 1350 mm- Capacité : 300 L
- Puissance frigorifique : 2565W
- Cuves : 3
- Température minimale : 2° C
- Puissance ...
Refroidisseur à eau Inox 300 L FERNATO
▣ Marque : OCCASION
-Dim: 1660x830x1370 mm-Capacité:400 litres
-1200 m3 / heure
-Puissance:3000w
-Tension:400V
-(prévoir +500 mm de dégagement au dessus )
Stock 1
Refroidisseur a eau 400L
1 900,00 €HT
▣ Marque : CFI
-CDE incorporée-Dim 570x540X1160mm
-Débit horaire de +18 à +2°C 90 litres / heure
-Volume de cuve brut: 100L utile: 90L
-groupes de 5/8 C ...
REFROIDISSEURS EAU avec ACCUMULATION RE L90
Prix public : 4 780,00 €HT
4 302,00 €HT
-10 %
▣ Marque : SOREMA
-Dim 990x660x1050mm-T° entrée d’eau +20°C • T° sortie d’eau +1°C
-T° entrée d’eau +15°CT° sortie d’eau +5°C
- litres d’eau / heure 90/180L ...
Refroidisseur a eau OPTIMAX 900 P
6 955,00 €HT
▣ Marque : SOREMA
-Dim 1900x600c2150mm-Capacité de tirage 110 litres / heure
-Volume Ballon 100 litres
-Tension électrique 380/3/50
-Gaz frigorifique R452A ...
Refroidisseur sous pression GLACÉO2-110-R
12 835,00 €HT
▣ Marque : SOREMA
-Dim 1370x80x1660-T° entrée d’eau +20°C -T° sortie d’eau +1°C
-T° entrée d’eau +15°C-T° sortie d’eau +5°C
- litres d’eau / heure 90/180L ...
Refroidisseur a eau OPTIMAX 900 P
6 995,00 €HT
▣ Marque : SOREMA
-Dim 300x90x100 mm-1/10ème de litre, à remise à zéro manuelle avec
-vanne 1/4 tour et jeu de raccords pour montage sur refroidisseur
-Connex ...
Doseur à eau COMPT’O
335,00 €HT
▣ Marque : LOGIUDICE FORNI
- Dim: 260x100x200 mm- Poids: 3 kg
- Débit d'eau: 15L/min pour 1 BAR 25°C / 40L/min pour 5 BAR 25°C
- Température max entrée de l'eau: 80°C ...
Compteur eau
Prix public : 2 350,00 €HT
1 880,00 €HT
-20 %
▣ Marque : COOL WATER
-Dim:320x180x430mm-Dosage électronique 0,1-999,9 L
-Sonde pour lecture de la température de la pâte
-Max. température d'entrée de l'eau 60°C ...
Compteur d’eau avec sonde pour lecture
2 580,00 €HT