FOUR ROTATIF SPECIAL POINT CHAUD

Des fours rotatifs spécial point chaud qui contiennent un ou plusieurs chariots enveloppés d’un flux d’air chaud. Ils sont adapté à la cuisson de tous les produits de pain et de pâtisserie.
La chambre de cuisson, contient, selon les modèles, des chariots à 9 places.
La rotation du chariot, permet une bonne homogénéité de cuisson.
Ils sont équipés de générateurs de vapeur.