4 INDUCTEURS SUR BAIE LIBRE
Les surfaces de chauffe induction indépendantes sont matérialisées par un cercle de 220 mm d'une puissance de 3,5 kW chacun. Le modèle Wok à une puissance de 5 kW. La surface de cuisson ne chauffe qu'en contact avec les ustensiles (spécifiques pour induction), et la chauffe est proportionnelle à la surface de contact. Les zones de cuisson n'étant pas en contact avec une casseroles restent désactivées et froides permettant un meilleur environnement de travail (pas d'émission de chaleur), ainsi que des économies d'énergie de 50% comparé aux plaques traditionnelles. Chaque inducteur possède 6 niveaux de puissance différents et un indicateur lumineux signale le fonctionnement.
| Nombre de feux | 4 |
| Marque | MBM |
| Poids en kg | 76 kg |
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
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