- Espacement entre les niveaux : 95 mm
- Dim. Ext : 790x1250x950 mm
- Dim hotte: 1000x915x250 mm
- Dim support : 1000x815x930 mm
- Sens d'entrée : 400
Les fours de la gamme TOPAZE sont destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud confère aux fours de la gamme TOPAZE une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tout type de production : frais, crû surgelé et précuit surgelé.
Les fours de la gamme TOPAZE sont des fours ventilés électriques à glissières.
Les fours pâtissiers ne comporte pas de générateur de buée.
Les fours boulangers sont équipés d'un système de génération de buée.
Four court : C04 C05 C08 C10 pour des supports 400x600 en entrée 400.
Four long : L04 L05 L08 L10 pour des supports 400x800 en entrée 400.
Four travers : T04 T05 pour des supports 600x400 en entrée 600.
Rq :Les supports de cuisson sont à commander séparément
- Dim. Ext : 790x1250x950 mm
- Dim hotte: 1000x915x250 mm
- Dim support : 1000x815x930 mm
- Sens d'entrée : 400
Les fours de la gamme TOPAZE sont destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud confère aux fours de la gamme TOPAZE une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tout type de production : frais, crû surgelé et précuit surgelé.
Les fours de la gamme TOPAZE sont des fours ventilés électriques à glissières.
Les fours pâtissiers ne comporte pas de générateur de buée.
Les fours boulangers sont équipés d'un système de génération de buée.
Four court : C04 C05 C08 C10 pour des supports 400x600 en entrée 400.
Four long : L04 L05 L08 L10 pour des supports 400x800 en entrée 400.
Four travers : T04 T05 pour des supports 600x400 en entrée 600.
Rq :Les supports de cuisson sont à commander séparément
Nombre Plaques | 8 |
Electrique / Gaz | Electrique |
Dimension plaque | 400x800 |
Neuf/Occasion | Neuf |
Marque | Pavailler |
Type energie | Electrique |
Phase | 380/3/N/50 hz |
PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et précuites). Fondée en 1946 Monsieur Louis Pavailler, ingénieur autodidacte, installateur de chauffage central à Lamastre (Ardèche), transfère son entreprise à Valence. Brevets déposés :
pompes d’épreuve,
machines à décoller la tapisserie,
machines à tirer les plans.
depuis lors, l'entreprise a traversé beaucoup de difficultés mais ses mains travaillantes et son innovation sont restées les mêmes et ont même travaillé plus dur, leurs produits sont devenus connus dans le monde entier pour leur qualité haut de gamme, leur présence historique sur les marchés internationaux a marqué la reconnaissance de PAVAILLER en termes de marque (notoriété) et de savoir-faire.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.pavailler.fr
Sélection Restoconcept
▣ Marque : PAVAILLER
- Sans roulettes, ni pieds- Porte réversible,
- Puissance : 1.7 kw
- Alimentation :
220V/50HZ
- Dim . ext. :
790x1210x760mm
Etuve pour L04, L05, L08 et L10
Prix public : 2 500,00 €HT
2 000,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
- Pour four L04, L05,L08 ouL10 avec extracteur
- Puissance : 0.15 kw
- Alimentation avec le four
- Dim. ext:
790 x1250x570 mm
Hotte pour four Tropaze L04, L05,L08 ou L10
Prix public : 1 370,00 €HT
1 096,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
- Pour L04, L05, L08 ouL010
- Puissance 0.15 kw
- Alimentation avec le four
- Dim Ext :
790x1575x250 mm
Condenseur avec bandeau pour L04, L05,L08 ou L010
Prix public : 1 900,00 €HT
1 520,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
- Pour L04, L05, L08 ou L010avec glissières sans pied
sans roulettes
- Dim. ext :
790x1250x380 mm
Support Hauteur 380 pour L04, L05, L08 ou L010
Prix public : 780,00 €HT
624,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
- Pour L04, L05, L08 ou L010avec glissières sans pied
sans roulettes
- Dim. ext :
790x1250x710 mm
Support Hauteur 710 pour L04, L05, L08 ou L010
Prix public : 800,00 €HT
640,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
- Pour L04, L05, L08 ou L010avec glissières sans pied
sans roulettes
- Dim. ext :
790x1250x895 mm
Support Hauteur 895 pour L04, L05, L08 ou L010
Prix public : 920,00 €HT
736,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PAVAILLER
-Dim. ext.:790x1250x380 mm-Pour L04, L05, L08 ou L010
-Avec Glissières 4 niveaux
support four Pour L04 L05 L08 ou L010
Prix public : 400,00 €HT
320,00 €HT
-20 %
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