Four à Chariot Rotatif à Gaz 600x800 Techno par Mondial Forni
Le Four à Chariot Rotatif à Gaz Mondial Forni Techno 600x800 est conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la boulangerie. Avec des dimensions robustes de 1860x2160x2300 mm et des dimensions de chariot de 600x800mm, ce four offre une solution de cuisson efficace et fiable. La position du brûleur frontal gauche assure une répartition homogène de la chaleur, permettant ainsi une production de pains et de pâtisseries de qualité supérieure. Sa surface de cuisson de 8.6 18T 60x80 m² offre un espace suffisant pour répondre aux besoins de production à grande échelle.
Avantages Clés :
Performance de Cuisson Exceptionnelle : La puissance de chauffe de 75 kW / 65000 Kcal/h garantit une distribution homogène de la chaleur, assurant ainsi une cuisson précise et régulière pour des résultats de qualité supérieure.
Efficacité Énergétique : Grâce à sa puissance électrique de 400v / 2.5 kW, ce four offre des performances énergétiques optimales, contribuant ainsi à des opérations de boulangerie plus rentables.
Conception Robuste et Durable : Avec des dimensions solides et un poids de 1450 kg, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive, garantissant ainsi une longue durée de vie et une fiabilité exceptionnelle.
Adaptabilité et Flexibilité : Les dimensions du chariot de 600x800mm offrent une polyvalence optimale, permettant une utilisation efficace pour une variété de produits de boulangerie.
Explorez une Nouvelle Dimension d'Interactivité
Découvrez une interface novatrice, riche en fonctionnalités et intuitive. Grâce à l'écran tactile couleur, accédez en un instant à un système complet de gestion du four, qui non seulement réduit les coûts opérationnels, mais améliore également l'efficacité de votre atelier, même à distance.
L'écran équipé de la technologie TFT rend toutes les opérations de gestion du four simples et fluides.
Profitez de la possibilité d'ajouter jusqu'à 80 recettes personnalisées, chacune capable de superviser jusqu'à 9 phases de cuisson, garantissant ainsi l'amélioration des caractéristiques sensorielles de vos produits. Avec la fonction d'association d'images pour chaque recette, l'utilisation de l'écran tactile devient encore plus intuitive et facile.
Pourquoi Choisir le Four à Chariot Rotatif à Gaz 600x800 Techno Mondial Forni ?
Avec sa réputation éprouvée de qualité, de fiabilité et de performance supérieure, le Four à Chariot Rotatif à Gaz 600x800 Techno par Mondial Forni est l'investissement idéal pour les boulangeries professionnelles à la recherche d'une solution de cuisson efficace et durable. Offrant des performances de cuisson exceptionnelles et une efficacité énergétique optimale, ce four répond aux normes les plus strictes de l'industrie, garantissant ainsi des résultats remarquables à chaque utilisation.
Mondial Forni est une entreprise leader mondial dans le secteur des fours pour la boulangerie.
Avec plus de 70 ans d’expérience, elle conçoit et réalise des systèmes de cuisson de qualité supérieure, équipés de fonctions innovantes pour garantir une flexibilité d'utilisation maximale et de basses consommations grâce aux rendements élevés. Grâce à une gamme de fours professionnels extrêmement complète, Mondial Forni satisfait les exigences des boulangeries, pâtisseries, boulangeries semi-industrielles et industrielles, chaînes de supermarchés et chaînes de boulangeries dans le monde entier, à travers une présence internationale consolidée.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.mondialforni.com
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