Bijoux, une machine de taille moyenne à petite de la marque Bismac Italia, est idéale pour les petites entreprises de la pâtisserie, de la boulangerie, de la restauration, du libre-service (Ho.Re.Ca.), de l'agrotourisme, des unités familiales de production, du secteur biologique, ainsi que pour la préparation de pâtes sans gluten ou à faible teneur en glucides.
- Malgré ses dimensions compactes, cette machine de comptoir est modulaire et s'intègre de la même manière que ses homologues plus volumineux, s'adaptant aux exigences de production de chaque client. Elle est également conviviale.
- Son écran tactile de 4 pouces vous permet d'entrer les paramètres nécessaires pour surveiller et enregistrer toutes vos productions, accessibles en sélectionnant la recette de votre choix. La machine se mettra alors automatiquement au travail. De plus, il est possible de modifier les paramètres en cours de processus, sans affecter la configuration d'origine de la recette. Cette flexibilité est conçue pour faire face aux variations de densité de la pâte, permettant ainsi d'ajuster la vitesse de rotation des douilles, des rouleaux ou des bandes transporteuses en conséquence.
Caractéristiques clés de la dresseuse Bijoux pour pâtisserie et biscuits
- Moules et accessoires en matériaux alimentaires, faciles à laver, même au lave-vaisselle.
- Conforme aux normes en vigueur avec des dispositifs de mouvement, des supports de sécurité et une instrumentation de qualité.
- Écran tactile de 7 pouces avec la capacité de stocker jusqu'à 50 programmes.
- Personnalisation aisée avec la possibilité de créer de nouveaux programmes ou de modifier les existants à tout moment.
- Disponible en 8 langues pour plus de polyvalence.
- Groupe de dosage avec des rouleaux à vitesse variable pour une précision inégalée.
- Avancement automatique bidirectionnel, réglable au millimètre près, offrant une grande flexibilité de vitesse.
- Abaissement automatique du tableau pour un détachement des produits sans accroc.
- Réglage automatique de la hauteur du tableau pour s'adapter à vos besoins.
- Convient aux produits sans gluten et à faible teneur en glucides, répondant ainsi aux demandes diverses.
- Utilisation de plaques aux normes européennes (400x600mm) et américaines (460x660mm).
- Grande capacité de trémie de 17 litres pour une production efficace.
- Structure en acier inoxydable, gage de durabilité.
- Disponible en 4 versions pour s'adapter à vos besoins spécifiques.
Bismac Italia se distingue par la qualité exceptionnelle de ses machines, fabriquées exclusivement avec des composants mécaniques et électriques italiens de premier ordre, garantissant un cachet distinctif « Made in Italy ».
Avec un engagement envers la fonctionnalité, la polyvalence et la facilité d'utilisation, les produits Bismac offrent des fonctionnalités hautement personnalisables et un nettoyage facile, grâce à des composants et accessoires lavables au lave-vaisselle. L'entreprise se consacre à offrir un service client complet, allant de l'assistance technique aux démonstrations personnalisées, pour répondre aux besoins uniques de chaque client.
La constante innovation technologique et l'attention portée aux exigences du marché font de Bismac Italia un leader compétitif dans le secteur des machines dédiées à la pâtisserie, offrant un service après-vente rapide et efficace pour une expérience client professionnelle inégalée.
Avec un engagement envers la fonctionnalité, la polyvalence et la facilité d'utilisation, les produits Bismac offrent des fonctionnalités hautement personnalisables et un nettoyage facile, grâce à des composants et accessoires lavables au lave-vaisselle. L'entreprise se consacre à offrir un service client complet, allant de l'assistance technique aux démonstrations personnalisées, pour répondre aux besoins uniques de chaque client.
La constante innovation technologique et l'attention portée aux exigences du marché font de Bismac Italia un leader compétitif dans le secteur des machines dédiées à la pâtisserie, offrant un service après-vente rapide et efficace pour une expérience client professionnelle inégalée.
Rubriques pouvant vous intéresser
• Brûleurs