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Vitrine à glace GN1/6 & GN1/9 à la spatule

Ref : gelatomix-RS170
Disponibilité 10 jours
Plaquette commerciale vitrine à glace à la spatule avec plaque réfrigéré ISABrochures

- 1737x1205x1373 mm
- 5 bacs GN 1/6 et 6 bacs GN 1/9


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ISA
7 097,00 €HT
8 516,40 €TTC
Prix public : 7 886,00HT
-10 %
Quantité
- Plaque réfrigérée en marbre
- Vitre courbée
- Poids net : 430 Kg
- Réfrigération statique
- Réfrigérant R404A
- Classe climatique : 4
- Conditions de fonctionnement : 30 °C / 55 %RH
- Compresseur : hermétique
- Voltage : 230 V / 1 Ph / 50 Hz
- Puissance : 1250 W / 5.5 A
GELATOMIX est le module pour la préparation de la glace à la spatule et la réalisation de coupes ou de plateaux de glace personnalisables. La vitrine d’exposition permet de mettre en scène le moment du service de la glace, le rendant plus attrayant et créant un contact direct entre le vendeur et la clientèle. Servir la glace à la spatule et la préparer en y ajoutant des granulés, fruits, garnitures et sauces, permet de créer une grande quantité de produits en partant d’un nombre limité de produits bases et de personnaliser les créations avec style, goût et créativité.
Gelatomix est doté d’un plan en acier inox avec plaque réfrigérée en marbre (avec égouttoir sur les contours et pour la collecte et l’évacuation de la condensation), elle est complètement isolée pour garantir la maximum efficacité réfrigérante avec des consommations d’énergie contenues. Côté plaque réfrigérée, on trouve deux récipients cylindriques en acier inox chauffés au bain-marie pour la conservation des sauces, parfaits pour les garnitures chaudes, tandis que la façade orientée vers le public est destinée à accueillir une série de bacs « Gastronorm » destinés à contenir tous les autres types de garnitures (fruits frais, fruits confis, granulés en tout genre, biscuits...). La partie arrière de la vitrine est équipée d’un plan extractible porte-objets et d’un bac de lavage des ustensiles avec douchette pour faciliter le nettoyage de l’espace de travail et garantir une hygiène totale.
MarqueISA
Taille (longueur, profondeur, hauteur)1737x1205x1373 mm
Puissance1250 Kw
Type energieElectrique
Phase230V / 50Hz
Température de Travail-12/-10 °C
Poids en kg430 Kg